光麟堂
2014-11-05 | 新橋
昨日のラーメン。久しぶりにKさんと飲みましょうということで、新橋に19:20に待ち合わせたのですが、そういえば気になっていた光麟堂は20:00までの営業。飲みのはずが急遽ラーメンということにして、急いで向かいます。麺切れ次第終了とも書いてあったので、急いで歩いて到着は19:30頃、無事にお店は開いてました。しかも先客ゼロ。安堵してラーメン(700円)の食券を購入、着席してほどなくできあがりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/41/a326168b33d84ec1c676630dc59b7287.jpg)
黄金に輝く塩スープ。大葉の緑も鮮やかです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/3a/29a055e40828013a78fb2e9bcd5d69dd.jpg)
麺は練り込んだつぶつぶが見える、細麺ストレート。スカスカしすぎず、しかも塩スープにぴったりと合ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/f7/8508d8775ca4074c1bad862197da35c6.jpg)
チャーシューは軟らかくて肉肉しい感じ。ボク好みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/f8/60293dddc471ee79915e9552bd2bff4c.jpg)
穂先メンマが2本入ってます。優しい味わいに楽しさを加えています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/b4/34088a8bdeaa3984509d380941a7ee95.jpg)
そしてこの塩スープ。最後まで飽きの来ない味わいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/55/1c967652138f79d8d9d9c116559715f7.jpg)
いやはや満足、ごちそうさまでした。また来たくなる味でした。ちなみにこのお店、ラーメン日吉があった場所を居抜きで使っています。お店の方に訪ねると、日吉のあとに1軒営業して、さらにそのあと入れ替わりで入ったそうで、日吉とは全く関係が無いようです。
光麟堂
港区新橋5-33-8
営業時間: [月~金]11:00~15:00、17:00~20:00 [土]11:00~15:00
定休日: 日・祝
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/41/a326168b33d84ec1c676630dc59b7287.jpg)
黄金に輝く塩スープ。大葉の緑も鮮やかです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/3a/29a055e40828013a78fb2e9bcd5d69dd.jpg)
麺は練り込んだつぶつぶが見える、細麺ストレート。スカスカしすぎず、しかも塩スープにぴったりと合ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/f7/8508d8775ca4074c1bad862197da35c6.jpg)
チャーシューは軟らかくて肉肉しい感じ。ボク好みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/f8/60293dddc471ee79915e9552bd2bff4c.jpg)
穂先メンマが2本入ってます。優しい味わいに楽しさを加えています。
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そしてこの塩スープ。最後まで飽きの来ない味わいです。
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いやはや満足、ごちそうさまでした。また来たくなる味でした。ちなみにこのお店、ラーメン日吉があった場所を居抜きで使っています。お店の方に訪ねると、日吉のあとに1軒営業して、さらにそのあと入れ替わりで入ったそうで、日吉とは全く関係が無いようです。
光麟堂
港区新橋5-33-8
営業時間: [月~金]11:00~15:00、17:00~20:00 [土]11:00~15:00
定休日: 日・祝
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