やじ満

8月にとれなかった夏休み、ばらして9月にポツポツ休みをとることに。そんな日、ふらりと築地へ行ってみました。10月に移転してしまう築地市場、11時に到着すると場内の飲食店の店先はもの凄い人混みでごった返しています。いつもは並んでいない小田保に30分並んで、ビールとムニエルなどで朝食をとったあと、せっかくなのでもう1軒ということで、やじ満に並ぶことにしました。ここでも30分ちょっと待って、ようやく入店。ジャンボ焼売2個でビールをいただいたあと、塩らーめん（620円）を注文するとあっという間に出来上がってきました。



人気のかきらーめんが始まる前日で、あさりラーメンはあったのですがさすがにお腹も満たされていたので、シンプルに塩らーめんにしてみました。



細麺ストレートの玉子麺。つるつるしこしこです。そしてメンマもシャキシャキで美味しいのです。



肉肉しいチャーシューが1枚。



すっきりとした塩スープ。旨味がたっぷりです。



そしてこの細麺が堪らなくスープに合っていて、どんどん胃袋に吸い込まれていきます。



残り少ない築地でのやじ満を楽しむお客さんたちに挟まれて、腹パンになってごちそうさま。いろんな思い出のある築地場内にお別れを告げてきたのでした。

やじ満 （中華料理 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）