連休前半3日目も課題店行脚でした。門前仲町の駅から歩いてこうかいぼうへの到着は13時半頃。お店の前で30分ほど待って入店し、おつまみチャーシューをもらってハートランドビールからのらーめん（650円）に味付たまご（100円）をトッピングです。
スープが少なめで麺が顔を出しています。具だくさんで太麺な点は全く違いますが、スープが少ないのは赤羽の伊藤のようですね。
ツルツルしこしこな太麺です . . . 本文を読む
連休前半2日目は長年の課題店、巣鴨のJapanese Soba Noodles 蔦に行ってきました。11:35頃、巣鴨駅からお店に向かうと、見えてきたお店の前には1人しか待っておらず、ラッキーと思いきや、回り込んだマンションのエントランスにぎっしり20人ほどの待ち客が。そりゃそうですよねと大人しく待つこと50分ほどで店内へ。さらに待つこと10分でラーメンが出来上がりました。
味玉醤油ラーメン . . . 本文を読む
穀雨
2014-04-27 | 渋谷
連休初日の昨日、渋谷に行ったついでにランチで新規開拓してきました。穀雨というこのお店、1年半ほど前に開店していたようです。渋谷から代官山へ向かう途中の路地にあって、おしゃれレトロな外観。お店に入ると他にお客さんはいらっしゃらず、土曜日だからか空いています。醤油ワンタンがおすすめとのことですが、担々麺をいただきました。
担々麺（750円）に味玉（100円）をトッピング。美しいルックスです。
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nonchさんの記事や、Facebookのタイムラインに出てきて気になっていたお店に行ってきました。大阪高井田式ラーメンを出すという3月にできたというこのお店。先日、行列ができていて時間切れで断念したことがあったのです。今回は待ち客2名ほど、食券を買って程なく席に座ることができました。待つこと数分でラーメンのできあがりです。
チャーシュー麺（中）+味付玉子（880円）にしました。薄切りのチャ . . . 本文を読む
仕事で茅場町に行ったついでにラーメン雷鳥に寄りました。
1号改（750円）の温泉玉子（100円）トッピングです。大きな炙りチャーシューがどーんと載ってます。
うどんのような太さの縮れ麺。モチモチで食感がよいです。
醤油スープもいい感じ。
やはり美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。
ラーメン雷鳥
中央区日本橋小網町4-4
営業時間: [月～金]11:00～14:00、 . . . 本文を読む
美味しい醤油ラーメンが食べたくて、トイ・ボックスに行ってきました。
味玉醤油ラーメン（800円）をいただきました。
麺は中太ストレート。小麦感が強い麺です。
チャーシューは2種類。
どちらも美味しいです。
味玉もしっかり味が沁みてます。
すっきりとした醤油スープ。濃い醤油の色ですが、上品なお味です。
とても美味しかったです。完成度の高い一杯でした。
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所用でお休みをいただいた日のランチに、nonchさんのブログで見て気になっていた天竜に行ってきました。
いわゆる醤油1枚（800円）です。モヤシや挽肉もたっぷり載ってます。
麺はオーソドックスな中華麺。アツアツです。
そしてこの分厚いチャーシュー、1枚ずつ追加できます。これで100円はお得ですね。
サッポロラーメンを謳うこのお店。挽肉がいい味を出してます。
レンゲで具 . . . 本文を読む