凡の風

9月の第三週、8月に取れなかった夏休みをポツポツとで休んだこの日。せめて旅行気分をと小田急の北海道展に行ってきました。1月の北海道展と同じ場所、セッティングで凡の風というお店が出店していました。限定味噌ラーメンは完売で、同じく数量限定の塩らーめん（850円）をいただくことにします。 トッピングのオプションはなく、デフォルトの塩はシンプルなルックスです。 麺はいわゆるポロサツな玉子麺では . . . 本文を読む

札幌直伝屋

先々週の水曜、師匠のnonchさんのツイートで知った、小田急百貨店の催事場で開催されている北海道展に出張出店された直伝屋。むちゃくちゃ美味しそうで、翌日の仕事帰りに行っちゃいました。 札幌RED醤油（950円）に味玉（100円）をトッピングしました。 まさに札幌ラーメンの縮れ麺。 チャーシューは肉肉しい1枚。 炒めた野菜が入っていて、これぞ札幌醤油ラーメン。 若干ハー . . . 本文を読む

とみ川

去年11月に駒沢公園で開催されたラーメンショー。ここで食べたのが富良野のラーメン、とみ川だったのでした。せっかく富良野まで来たので、これは食べなきゃということで旅行最終日、富良野観光の合間に寄ってきました。 麓郷といえば北の国から。そのロケ地や展望台があるエリアに入る手前の市街地一角にお店はあります。開店時刻の11時から10分ほど経過した店内には、既に先客が1組いらっしゃいました。注文したの . . . 本文を読む

みづの

旭川の夜、居酒屋2軒で北海しまえびや牡蠣などを堪能したあとの〆ラーメンとしてむかったのはみづのです。19:10の到着ですが、外はまだまだ明るいですね。 市街地からは少し離れているので、タクシーを利用しました。3条8丁目あたりからワンメーター、550円で到着です。お店の近くには大きなロータリー方式の交差点があり、ヨーロッパ的な雰囲気がある界隈にお店はありました。店内はとても良い雰囲気のレトロ感 . . . 本文を読む

蜂屋

この週末を利用して旭川・富良野へ旅行してきました。まずは旭川での昼食は、我らがラーメン党党首の想い出の味でもある蜂屋のしょうゆラーメンをと思い、本店と五条創業店の2店舗あるうちの1つ、繁華街に近い五条創業店に行きました。 間口の狭い駐車場の奥に入り口がありますが、その店内は左側の奥へスペースが広がっていて、かなり大箱な造りです。テーブルは昔懐かしい食堂にあるようなとてもレトロな感じですが、メ . . . 本文を読む

富良野とみ川

11/3～7で開催されていた東京ラーメンショー。1回だけ行くことができました。ピーカンの天気の中、駒沢オリンピック公園の広場にはもの凄い人出でした。 30以上もあるブースは、お店によって行列の長さが結構まちまちのようです。食券（750円）を買って、ひととおりブースを眺めてどこに並ぶか決めることにします。 話題の高かった蒙古タンメン中本とせたが屋のコラボは、かなり人気が高いようで行列が長 . . . 本文を読む