青島食堂

GW前半最終日、銀座で用事を済ませたあとに美味しいラーメンをと思い、銀座四丁目交差点からほど近い新店の篝に行ってみましたがものすごい行列。席数も少なそうなのでこれは2時間待ちの勢いと思って断念しました。浅草線の東銀座駅に向かっていし井を目指しましたがこちらも行列。少し待てば入れそうでしたが、なんだか普通の醤油ラーメンが食べたくなってこちらもパス。少し前に振られた築地の大一や井上まで足を伸ばしましたが、やはり閉店。東銀座駅に戻ってはしごの支店にしようか迷いましたが、ふと青島食堂を思い出して電車に乗ります。浅草橋駅から10分弱歩いて到着すると、店内を入れて15人ほどの待ち、ここまで来たら心を決めて並びます。20分と読みましたが、30分弱で着席。座るなり生ビールとおつまみ、そしてラーメンまで出てきました。



食券を買うと何を注文したのか食券を見せるシステム。カウンターの後ろで座って待っている間に、ラーメンを作っているのです。先に食べているお客さんのタイミングにも寄りますが、こちらではラーメンのできあがりまでビールで待つというのはできないと思った方が良さそうです。



麺はオーソドックスなもの。少し軟らかめに茹でられてます。ラーメンをつまみに生ビールを流し込みます。



オプションのチャーシュー増しはしませんでしたが、結構たくさんチャーシューが入っています。ビールがすすみます。



今回は薬味ネギ増し（50円）をしてみました。生姜の効いた醤油スープを引き立てます。麺を高速で平らげ、残りのスープを堪能しながら生ビールを飲み干します。



7分で完食、ごちそうさま。まさに今日食べたかったラーメンに大満足でした。



お店を出たのが15:13、この時間でも行列が絶えません。早く閉まってしまいますが、中休みの無い営業スタイルはいいですね。


青島食堂
千代田区神田佐久間町3-20-1
営業時間: 11:30～19:00
定休日: 火