imaのラーメンブログ

ラーメン食べある記

三商巧福

2019-03-31 | 新宿・四谷・赤坂
先月末、お呼ばれで赤坂の友人宅へ向かう途中に見つけたお店です。開始時間まで30分ほどあったので、時間調整で寄ってみることにしました。三商巧福という台湾から来た牛肉麺のお店です。ラーメンだけだとあっという間なので、腸詰めでハイボールをいただき、平らげるころに麺を注文しました。 牛肉麺をいただきます。フルで食べると多いので、ミニサイズのしめ麺(360円・税別)にしました。 麺はうどんのよう . . . 本文を読む

福園

2019-03-30 | 神田・神保町
先月、職場のビルに入っている中華でランチでした。唯一ラーメンがいただけるお店、福園というお店です。ランチタイムはセットのみで、ライスが付くみたいです。メニューの写真にはお漬け物もランチセット的に写ってますが、手が伸びません。ラーメンがやってきました。 坦坦麺に(950円)してみました。割と大きめなドンブリにスープがたっぷり。 麺はごく普通の中華麺です。 スープは辛すぎず、やや酸味 . . . 本文を読む

広州市場

2019-03-26 | 田町・泉岳寺
今日は月に一度のラーメン党大会、ムスブ田町の広州市場へ行きました。ボクは1月以来3度目で、前回食べた粗びきがイマイチだったので、初回に食べた広州雲呑麺の塩(税込799円)をいただくことにしました。 すっきり透明な塩スープにワンタン10個。小ぶりなドンブリですが、実はとってもボリューミーなんです。 極細ストレートの麺、吸い込みがいいです。アツアツなのでやけど注意。 大ぶりで肉肉しい . . . 本文を読む

麺心國もと

2019-03-17 | 青砥・高砂・柴又
1月末の帰宅前に寄った國もとです。 醤油の味玉らーめんにしました。 中太ストレート麺。 チャーシューは軟らかくて絶品。そして低温チャーシューの切り落としもたくさん。嬉しいです。 味玉も半熟とろり。ボク好みです。 焦がしネギに柚子が隠し味。アツアツで美味しいスープです。 安定の一杯、美味しかったです。いつもありがとうございます。 麺心 國もと (ラーメン / . . . 本文を読む

谷口食堂

2019-03-08 | 香川・愛媛
先月末、高知へ行ったときの昼ご飯。須崎名物の鍋焼きラーメンを高知市内で提供しているお店に行きました。谷口食堂というお店、高知城を見学したあとに最寄りのお店で選んだのでした。 ひとり鍋で供されます。鍋を空けていただきます。。 ぐつぐつと煮えてます。アツアツのところ、麺リフト。 意外な極細麺です。生卵が入っているのが魅力的。 黄身を絡めていただきます。そして序盤からカレー粉を入 . . . 本文を読む