舎鈴

月曜日、仕事を終えて家でごはんと思って連絡すると、家には何も無いと。お腹ぺこぺこだったので、三田駅へ向かう途中に舎鈴へ寄りました。昨年10月以来、久しぶりです。21時前の店内は半分ほど空席があります。



中華そば（490円）に味玉（100円）をトッピングしました。ピカピカした水面がいい感じです。



麺を一口食べて、あれ？と思いました。なんだか以前に比べ堅い感じ。茹で時間を間違えたのかな？とも思いましたが、加水率が低くなったのかもしれません。



チャーシューは変わらず、ぺらっとしたのが1枚。



味玉も変わらず、いい具合の半熟です。



そしてスープ。生姜がかなり主張してきてました。自分の体調のせいかもしれませんが、明らかに生姜が入ってますよ的な、エッジの効いた生姜醤油です。



なんだかいい意味でも悪い意味でも、ワイルドな感じになっていた印象でした。ごちそうさまでした。生姜で温まって、浅草線に乗り込みました。

舎鈴 田町駅店 （つけ麺 / 田町）