店舗物件

昨日は、店舗物件の契約。
店舗って、不動産というキャンパスにテナントさんの絵が
描かれて、生まれ変わる感じで、とても楽しい。

昨日のお客様はイタリア料理、と言っても少々風変わり。

飲食店舗のコンサルティングも手がける社長さんからは、
とても参考になる話をいろいろと聞けました。
おまけに、ルーツは沼津の漁師で、私と一緒！
（実は、私もイタリア料理屋やってみたいと常々・・。
実は、我流ピザとかパスタとかなかなかデス）

オープン楽しみです。