弥彦グランドホテル～その５（夕食）

弥彦グランドホテルの夕食です。まずはビール、その後日本酒です。
◇ ピーナッツが箸置きになっているのが、少し洒落ています。
◇ 写真の上の方にはサラダの緑色が少し見えるけど、チーズ、ほたて、レタスにバジル・ ドレッシングが掛かっています。～少し洋風でこれもおしゃれ。
◆ 蒸し物：里芋、タイ～最初に出されては…
◇ イカの塩辛～酒に合います

最初の配膳で、上の写真に加え、
◆ もずく、鮭のマリネ、里芋だんごに味噌、いちょう芋羊羹～普通の先付です。
◇ 松葉蟹～シーズン最初の大きなカニ！
◆ 造 り～鮪、はまち、えび、タイ～前日の新潟市内での魚がおいしかっただけに、今一つの鮮度だった。

◇ 揚げ物：天ぷら～えび、いも、いちじく、ししとう。これは少し時間がたってから、来たので、よかった。カラッと揚がっていておいしく。また、いちじくなんて、なかなか、いい。

◇ 鍋：これは最初に出ていたけど、すぐに火は点けずにおいたので、良かった。具は豚肉、ほたて、鱈、蛤、餅きんちゃく、白菜、鶏つくね団子～具いっぱいのおいしい鍋です。
お酒にもよし。

◇ 食 事：鮭釜飯、豆腐の吸い物～やはり、新潟、鮭がおいしい。ぜんまいも添えられています。

◆ デザート：カプチーノケーキにエスプッレソソース～こういう場でいただきたくはなかった。

もう少し、分けて出してくれると、良かったけどなあ。

弥彦グランドホテルはまだまだ続きます。