県庁食堂「カフェレストラン スワン」の割子そば
割子そばの食べ方
島根県に用事があり、昼になったので県庁食堂の「カフェレストラン スワン」で割子そばを頂きました。丸い器に入ったおそばが３段重ねで登場。
大根おろしに辛子の入ったもみじ、ねぎ、海苔、カツオ節をそばに入れて甘辛い出汁をかければ食べるだけ。
４７０円とは思えないおいしさ、うかつな店に入るより良心的で安心できるこの食堂が一番です。
前回は釜揚げそばを頂きましたが、この割子そばも絶品、また食べに来たくなりました。
島根県庁地下の食堂『スワン』
割子そぱ
４７０円、とても美味しい
