1月25日の給食

米粉パン

香川県野菜のシチュー

ビーンズサラダ

きな粉だんごの夢砂糖かけ




きなこ団子の夢砂糖かけ

＜クイズ＞　きなこ団子の夢砂糖かけの「夢砂糖」とは，どんな意味がこめられているのでしょう？

１　夜にいい夢が見られますように。

２　食べると，将来の夢が現実になる。　

３　甘いけど病気になりにくい，夢のような砂糖。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









クイズの答え　３です。
香川県は，全国の中でも「糖尿病」という，甘い物をとり過ぎるとなりやすい病気にかかる人がとても多く，香川県全体で予防に取り組んでいます。糖尿病になると，砂糖の入った甘い食べ物を食べられなくなります。
そこで，甘いのに，糖尿病になりにくいと言われている希少糖が，今とても注目されています。甘いのに，病気になりにくい，「夢のような」砂糖ということで，今日の料理の名前が「夢砂糖かけ」になりました。
この希少糖は，香川大学の農学部で発見されました。
平井小学校の校区内で，研究されている希少糖を，みなさんにもぜひ味わってほしいと思います。