12月6日の給食

大根菜めし

さんまのみぞれ煮

大根の酢の物

かきたま汁




みぞれ煮

＜クイズ＞「さんまのみぞれ煮」の“みぞれ”は，ある野菜を使った料理のことです。では，その野菜はなにでしょう？

１　だいこん　　　　　　　　　　　　　　　　


２　にんじん


３　はくさい








クイズの答えは１です。
今日の給食は，大根をまるごと味わってほしいと考えたメニューです。
「みぞれ煮」というのは，大根おろしを使った料理で，雪と雨が混じった「みぞれ」とよく似ていることから，冬によく食べられる料理です。今日のように魚と煮たり，鍋物やあえものにしたりします。
また，大根といえば，白い部分だけを食べる人が多いですが，大根の葉っぱには，とても栄養があります。
今日は，大根の葉っぱをごはんと一緒に混ぜました。
あえものにも大根を使っています。大根をまるごと使った料理を，味わっていただきましょう。