12月5日の給食

麦ごはん

味つけのり

煮込みおでん

からしみそ

おひたし

げんこつあめ





げんこつあめ

＜クイズ＞げんこつあめの材料になるのは，どれでしょう？

１　大麦

２　米

３　じゃがいも








クイズの答(こた)えは１です。
みなさんは「げんこつあめ」という名前を知っていますか。げんこつあめは，香川県で昔からよく食べられていたおやつで，「おちらしあめ」ともいいます。
げんこつあめは，裸麦という大麦をよく炒って粉にした「おちらし粉」に，水あめと砂糖を混ぜて作ります。
大麦の香ばしい香りと，少し柔らかい食感，そしてやさしい甘さが特徴です。
作り方は簡単です。冬休み前の食育だよりに作り方をのせるので，家でもぜひ作ってみてくださいね。