5月30日の給食

麦ごはん

味つけのり

魚の新茶揚げ

きゅうりの土佐づけ

かきたま汁




新茶の季節
　
＜クイズ＞
♪夏も　近づく　八十八夜♪　が有名な，茶摘みの季節
がやってきました。では茶摘みの時につむのはどの部分でしょう？

１　　新しい葉っぱの部分



２　　古い葉っぱの部分



３　　茎の部分







クイズの答え　１です。
５月１日は八十八夜といい，節分の日から数えて八十八日目でした。毎年この日に新しく出てきたお茶の葉っぱを摘む，茶摘みが行われます。
この時期に摘む新茶は，お茶の香りと風味がよく，とてもおいしいです。
今日は今年とれた新茶の葉を，魚の衣に混ぜて，揚げ物にしました。お茶の葉を食べることで，お茶に含まれる香りだけでなく，お茶の葉の栄養が，たっぷり味わえます。この時期ならでは，の味ですね。