5月18日の給食

全粒粉パン

はちみつマーガリン

クラムチャウダー

スナップえんどうのソテー




スナップえんどう
＜クイズ＞今日のソテーに入っている緑色の野菜の名前はなんというでしょう？

１　スキップえんどう


２　パナップえんどう


３　スナップえんどう






クイズの答え　３のスナップえんどうです。
今日のソテーに入っている野菜は，スナップえんどうといいます。
　スナップえんどうは色のこい野菜の仲間で，これからが一番おいしくなる時期です。
　よく似ている野菜に，サヤエンドウがありますが，サヤエンドウより中の実がふくらんでいるのが特徴です。スナップえんどうは，さやごと全部食べられ，甘みがあるので，塩ゆでだけでも，とてもおいしく食べられます。
　スナップというのは，英語で「ポキンと折れる」という意味があり，そこからスナップえんどうという名前がついたそうですよ。