11月22日の給食

わかめごはん

いもだこ

まんばのごまドレッシング

みかん





いもだこ
＜クイズ　＞いもだこは，香川県の郷土料理です。どんな料理でしょう？
１　「じゃがいも」と「たこ」を煮た料理


２　「さつまいも」と「たこ」を煮た料理
　　　　　　　　　

３　「さといも」と「たこ」を煮た料理









クイズの答え　３です。
今日の給食には，香川県の郷土料理が登場しています。「さといも」と「たこ」をしょうゆで炊いた，「いもだこ」です。
さといもは，たんぼの片隅で栽培できることから，「たいも」とも呼ばれています。
たこは，香川県ではよく食べる食材で，ゆでてしょうゆをつけて食べたり，きゅうりの酢の物にいれたり，わけぎ和えに入れたりします
「いもたこ」は，海と里の幸が上手に組み合わされた料理です。