11月8日の給食

麦ごはん

あさりの佃煮

じゃがいものうま煮

こまつなのおひたし

プルーン





プルーン
＜クイズ＞　プルーンを食べると，いいことがあります。どんなことでしょう？
１ 　食物繊維がたくさんとれるので，おなかがすっきりする。



２ 　のどの痛みがとれる。
　


３ 　骨がじょうぶになる。










クイズの答えは１です。
今日のプルーンは，干したくだものです。
昔の人は，たくさん収穫できて，一番おいしい時期の果物を，なんとか長く保存しておいて食べられるように，いろいろな工夫をしました。
たとえば，砂糖と一緒に煮てジャムにしたり，干して乾燥させ，水分を少なくするという方法です。
水分が少なくなっただけ，果物のうまみがギュッと詰まっていて，おいしくなっているのです。さらに，食物繊維もたくさんとることができます。苦手な人も，がんばって食べてみましょう。