７月に入りました。未だ梅雨は終息してませんが、
こんなもんでしたかね、梅雨って。今年は長く感じる
のは気のせいでしょうか。
館内２階飲食ゾーンの大規模内装工事もいよいよ佳
境に入ります。大型の冷蔵庫やオープン型冷蔵庫は休
館日の３０日にクレーンで搬入されました。このほか
厨房用の大型什器備品類も一斉に運び込まれました。
ということは、これから先はいよいよ室内の装飾に力
を入れるということになります。非常口をはじめ、玄
関口、出入口という扉が設置されると、大型の用具は
もう入りません。
搬入時は職人さんたちが前を持つ人後ろを持つ人、
それぞれに分かれて声を掛け、息の合ったところを
見せ、無事予定地に据え付けられました。職人さんた
ちのそれは活きがいいですね、わずかな失敗が大きな
失敗を招きかねません。そうならないためにこの大き
な掛け声が必要なんでしょう。振り方や回し方など歯
切れ良さが何とも清清しさを感じさせました。男の仕
事場という雰囲気でしたね。
ここで工事の進捗状況を写真で紹介します。レスト
ランは内装工事が中心でグループ別の仕切りがまだ。
後はテーブルとイスが設置されると完成間近です。
次は大広間。床のツヤ出し塗装も今日で終わり、
乾燥しますと内障子、照明が付けられ、焼肉用のテー
ブルが付くとこちらもほぼ完成。
オープンキッチンはU設計さんの自信作。ここのポ
イントは半円形。下からの間接照明が食器を照らし、
メインのバイキングもこの円形の台の上にセットされ、
スポットライトで料理を浮き上がらせる仕組み。食の
演出もなかなかのものです。
この上品な空間は延岡ではあまり見ることができま
せん。新たなグルメスポットにUさんのこだわりが感
じとれる一方、ヘルストピアのレストラン、大広間を
知る人は「ここがヘルストピア」と最初は戸惑うかも
しれません。
それほど大きく変化しています。小和室も以前あり
ました。ここも完全に個室化しまして、また違った洋
の雰囲気を漂わせてます。
あと二週間ほどでグランドオープン。備品等全て整
い、スタンバイができれば従業員の研修があるそうで
す。新たなメニューを加え、特に女性が好むデザート
を重視したそうですから、そちらも楽しみの一つです
ね。
オープンは１６日（水）を予定、工事が順調にいき
ますとあと２週間程度で“新装開店”の運びです。
是非皆様、家族でグループでお越し下さい。神田川
グルメ館へルストピア延岡店へ。