本日は中華メニュー
こちらもいたって簡単です
青梗菜をさっと茹でた後に作ったかにあんをかけるだけです。
ポイント
青梗菜を茹でる時は塩とごま油を入れます。
ごま油を入れると沸点が高くなって瞬時に火が通ります
味もしっかりつき、かにあんを作るときにごま油を使わなくても
ほんのり香がしてGOOD
五目春巻です
特に何の工夫もありません~
中は、人参、干しシイタケ、豚肉、春雨、たけのこです。
切り方が下手で・・スミマセン
揚げ物は揚げたてが一番おいしいので平日には作らず、こうして土日に作る事が多いです。土日ならゆっくりできるし
オットは「おお~うまいな~」とぺろりぱくぱく食べてくれました。
嬉しい~
手前味噌ですが・・私も味付けに大満足しました
今日はカラオケに行ってきました
カテゴリー:自己紹介欄を見ていただくとお分かりかと思いますが、
ストレス発散法の一つなのです
新曲、新曲三昧でスッキリです
買い物のついでに電気屋さんに寄ったら
・・なんと、私の欲しいホームベーカリーの在庫があるのですっ
ずっと気になっていたのですが、どこも在庫切れで注文との事。
注文して又取りに来るのも・・なんて悩んでいた矢先の事でした
ついに買っちゃいました嬉しい~~~~
最近のホームベーカリーはうどんやパスタ生地が作れるのです
ピザ生地、デニッシュ生地、、フランスパンも
そしてそして予約タイマーがあって朝食に焼きたてパンが食べられるのです
ホームベーカリーって・・なんて素敵なの
もうホントに感激です
日々時間に追われている私にぴったり・・!
早速今日食パンのタイマーセットしてみようと思います
明日の朝食は焼きたてパンだ
パン生地だけもモチロン作れるのでこれから色々な種類のパンを作りたいと思いま~す
作ったらまたしていきますので是非見て下さいネ
今日は晴天朝から気持ちのいい天気
三田・姫路にドライブしてきました
本当は週初めに有馬・六甲に行こうと話していたのですがオットがやや風邪気味の為、
有馬の日帰り温泉は止めることになり急遽決まったコースです
ちなみに我が家ではドライブの際、この2冊を見て決めてます
まずは・・以前から行きたかった三田屋本店にランチに行きました
周囲の雰囲気上(また)写真は撮ってないのですが
自家製ハムのサラダ
スライスした玉ねぎが甘くて沢山食べちゃいましたハムもおいしかった!
コンソメスープ
ステーキとごはん
お肉の量がそんなに多くなく、野菜がかなり多かった~
人参もジャガイモも甘かったです。
口直し用?に梅干もついてました
オレンジ
以上のメニュー値段もお腹も満足のいくものでした
雰囲気もよく、ピアニストの方もいらっしゃって・・うっとり。
能も観賞できるので見てみたい今度は夜に訪れたいものです。
そしてお次は姫路城へ
時間の問題で・・中には入りませんでした。
また今度ゆっくり来ようっと言うことになりました。(近いしね)
ドラマ等で使用されるだけあって綺麗なお城でした。
その後たまたま近くにあった姫路市立動物園へ
オタリアです~
顔をだしてきました
かば、寝てました・・
象の姫子ちゃん
小さいながらも久しぶりの動物園で楽しかった
帰りに山陽道の三木SAで宝塚ホテルのパンを購入
栗の入った栗食と新食感パン(タピオカ粉が入っててもっちりしたカンジらしい)です。
明日の朝食にイタダキマス
しかし・・渋滞でひどかった
中国道の神戸北~吹田くらいまでずっと渋滞
「神戸北~宝塚 12K」と書いてありましたが・・もっとひどかったような・・
みんな行楽日和だから出かけているのですね。
辛かったら運転変わるからと言ったのですが、大丈夫と最後まで頑張ってくれたオット・・
ご苦労様でしたありがとう
帰宅後の夕ご飯は残り物をちょっとつまんで終了しました。
カツオは今日買ってきましたあとは残りもの。
珍しくで晩酌です
カロリーを気にしてビールはカロリーカットのものにしました
2本はやっぱり少なかった・・
ワインも飲んじゃったちょっとだけ
一人でのんびり飲むのもいいものだな~と思ってましたが
時間が経つにつれ、段々寂しくなってきました・・
ただでさえ気が滅入る事が多いこの頃。
一人じゃなく、外で飲んでくるんだった
後悔中・・。
一人で飲むのはやめよう。
いわしちくわを買いました~
若狭小浜 丸海のいわしちくわです
たまたま大丸に出店していて・・とてもおいしかったので購入
「どうやって料理したらいいのですか?」と調理法を販売員の方に聞きました~
教えていただいたのは・・
ちくわとアスパラの炒め物です
しめじとアスパラと炒めるとおいしいとおっしゃるのでその通りに
オイスターで味付け、と教えていただきましたが
我が家では塩・胡椒・だし醤油を少々・・であっさりと仕上げました
いわしちくわは子供のおやつ代わりに食べさせるといいみたいですね
我が家は大人だけなのでお料理に使います
たらのカレー煮です
カレーを作る要領とそんなに変わりません
材料
・たら
・じゃがいも
・新たまねぎ
・人参
・キャベツ
味付けはコンソメとカレー粉、ローリエも入れました~
白身魚って煮ると身がほんわりと軟らかくてスキ
お野菜もたっぷり食べれるメニューです
今日はオットのご両親と食事に行ってきました
私の誕生日祝いです
自宅を早めに出てレストランのある南森町へ。
を停めて電車で梅田に出てふらふらとしてきました
梅田に来た時に必ず行くところ・・それはHEP FIVEのスヌーピータウン
今日も行きました~~
・・で購入したものです↓
レターセット、ランチボックス(サンドイッチやおにぎり用)、↑携帯クリーナー
携帯クリーナーまた増えちゃった・・
そしていよいよディナーです
西天満「トラットリア・コバ」にてお食事。
こちらのシェフは食材にこだわっているそうです。
ご両親はよく訪れるそう。
またまた写真は撮ってないので・・メニューのご紹介
マンゴーの生ハム包み
メロンと生ハムはよく聞くのですがこの組み合わせは初めてで・・びっくりしました!
かぶのポタージュ
クリーミーでかぶの風味がほんのりする感じ。
北海道産の帆立と剣先イカのサラダ仕立て
帆立が甘かった~グリルにするとこんなにおいしいとは・・
うにのクリームパスタ
私が作るのよりしつこくなく、量も適量でよかったです
舌平目のムニエル
舌平目が口の中でくずれるくらい軟らかく、香のいいスパイスが効いてました。
あのスパイスは一体何だったのだろう?とても気になってます。
鹿児島産黒毛和牛のステーキ
レアで一口サイズ。食べやすい形と量でした~ソースが最高
デザートとカプチーノ
お誕生日と言うことで私だけ特別になってました
ご両親に感謝です。
以上ですすべて美味で大満足
また来たいな~。
そしてご両親に誕生日プレゼントを頂きました。
以前にもココに書いたのですがカップが好きな私
嬉しかったです!!
本当にありがとうございました。
明日からまた元気に頑張ります