帰ってきた淡々と昼飯日記

17年にわたる昼食の記録を一度はストップしたものの2024年から再開してます‼️

長浜ラーメン

2006年10月14日 14時09分13秒 | ラーメン

昨日、夜から顔を中心に体に猛烈なむくみを感じ、すごい疲労感もあったので、早く寝た。

が、目覚めれば昼前のような時間。
慌てて部活に繰り出し、たっぷりと有酸素運動をして発汗。

充実したところ、トラブルに見舞われ、そのまま外出。
その足で今日はとん楽本店へ繰り出した。

ここは久しぶりだ。
入店時間が遅かったこともあり、店内の客は2人。
天気が良いためか、玄関が全開で、爽やかな海風が吹き込んで気持ちよかった。

頼んだのは定番の

 長浜ラーメン

客が少ないので、ほとんど待つことなく出てきた。

スープは白濁の豚骨。これがすごい量(実はこのスープの量がポイントだった)。
麺は細いストレート。
刻んだ青ねぎと豚モモ肉の煮豚スライスが2枚乗せてある。

スープは見た目ほどコッてりしていなくて、あっさり味。
麺はやや硬めに茹でてあり、好みだ。

テーブルの紅しょうが、ゴマ、おろしニンニクを好みで入れて食べるのだが、スープの味が今ひとつ、というより濃さがないので紅しょうがとゴマをたっぷり振りかけ、おろしニンニクを茶さじ1杯程度入れて食べた。

たっぷりスープの中に、少な目の麺。あっという間に平らげた。
丼の中にはまだたくさんのスープ。
いかにも「替え玉をしんしゃい」といわんばかり。
なるほど、麺に比して圧倒的に大量のスープはこのためだったのか。やられたw

ということで、ついつい「替え玉お願い」と言ってしまったのだ。

1分ほどで、ネーさんが麺を取っての付いた平らなざるに乗せてテーブルに運んできた。チャ、チャッ麺を湯切りしながら持ってくる所作はいかにもだ。

丼に入れてもらい、再度紅しょうがとゴマを振りかけて、箸でかき混ぜアーらビックル一気飲み(笑
麺が最初より多いジャン。何でやねん。
テーブル上にはスープ用の追加だれがあるので、それも入れて食べたが、スープの量といい、替え玉の量といい、要するに替え玉ありきなのね。

最初の1杯が600円。替え玉は1個150円。
計750円のラーメンって高くない?
味もそれほどじゃないし。
周囲に競合店がないので、これでやっていけるんだな。
本場・長浜なら取り残されるって。

ま、周辺の雰囲気とロケーションを楽しむならいいが、この値段じゃーねぇ。

本日の天気は

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