２月19日（金）のお弁当。
・タンドリーチキン
・カレーコロッケ（冷凍）
・パン粉付き焼きブロッコリー
・ポテト（冷凍）
・ニンジンのマリネ
・玉子スープ
・カツオのふりかけ
タンドリーチキンは鶏モモ肉をビニール袋に入れて市販の「タンドリーチキンの素」と混ぜてもんでオーブンで焼いただけ。
ブロッコリーはマヨネーズをつけてパン粉をまぶし、トースターで焼いただけ。
ニンジンのマリネはニンジンを切って酢と砂糖とオリーブオイルと混ぜただけ。
コロッケもポテトも冷凍です。
ちょっと野菜が少ないですが、今回は鶏モモ肉が安かったのでそれをメインにしてみました。
タンドリーチキン簡単でうまい！
ブロッコリーもパン粉をつけて焼くとサクサク！
職場のインフルエンザも何とか終息しそう。
今年はまだ風邪も引いていないので、このまま冬を乗り切りたいな。