カニしゃぶで年越し

コロナ禍でゆれた２０２０年。

日本の首相が変わったり、アメリカのトランプ大統領が大統領選挙で負けたり、いろいろありましたが我が家はなんとか無事に年を越せそうです。

仕事は相変わらず盆も正月もありませんが、大晦日の夕飯は家で食べれたので久しぶりの贅沢。

北海道紋別市の「ふるさと納税」記念品。

「本ズワイガニしゃぶしゃぶセット500g」

なんとか大晦日に間に合いました。

冷凍品を水道水で解凍。

付属の昆布で出汁を取った鍋に入れて、身が白くなるまで茹で、ポン酢でいただきました。

５００gということで、写真のサイズのカニの足が２２本。

食べ放題が重荷の大人が二人で食べても十分な量でした。

充分堪能したところで、〆はカニ雑炊に。

大晦日は洗い物を減らしたいので使い捨ての容器を使っています。

あぁ、美味しかった。

正月休みは特に無いので、またすぐ出勤しなければなりませんが、雪が降り出したので朝の凍結が心配。

早めに寝て明日に備えようと思います。

それでは皆さま、良いお年を！