翡翠の庄～その２ お食事編食事は食事処へ。
個室になっていて、くつろいでいただくことが、出来る。
まず初日の夕食。
翡翠の庄は地産地消をモットーに掲げている。
エノハという川魚や豊後牛、
近くでとれた野菜や自家製のハムがメニューに並んでいる。
最初の前菜は自家製ハムが並んだ洋風のものと
お正月のおせちのような前菜が並んだ和風のもの。
そして、とてもシンプルな野菜の煮物。
エノハ（川魚）のお刺身も出てきた。
最初はパクパクいただいていたが
ふと、
川魚であることを思い出し、あまり生でいただくのはよくない、と思い直し
途中で箸をとめる。
目黒通り沿いにある寄生虫博物館がアタマをよぎる。。。
その後、なんと驚いたことに
先ほど食べたエノハの刺身にするために身をそいだ後の
骨が
から揚げされて出てきた。
エノハの骨のから揚げ
すごいっ！ これも堂々お品書きには＜揚げ物＞の一品としてあげられている。
はっきり言うと
ここのお料理、ほとんど原価率、かかっていないんぢゃないか。。。
そして次にドン、と生野菜サラダが出された。
そしてまたまた、エノハの焼き物。
豊後牛が登場し、ちょっとほっとする。
（だって、１泊２食で36000円～だもん。エノハと野菜だけではちょっとさびしい。）
〆はまたまたエノハのお茶漬け
デザート
正直言うと、夕食の中では
突出しとして出された＜鴨味噌＞が一番おいしかった。
美味しかったので
私の誕生日パーティーでアイルランド音楽を奏でてくださった
モリヤスご夫妻にこの鴨味噌を送ることに、した。
翌朝。
朝食は湯豆腐とかサラダとかご飯に味噌汁の、王道メニュー。
ただ、朝食は王道メニューの
素材が地元でとれたほくほくの新鮮さがあり、大満足。
とれたて卵の卵かけご飯は絶品
。
そして、食べきれないからお持ち帰りして
帰りの＜ゆふいんの森＞号でいただいたのだが
この宿の敷地内で作っている、このパンは最高に美味しい
。
東京にこのパン屋さんがあったらきっと大行列。
姪っ子ちゃんに送りたいな、と思ったが
宅配はやっていなかった。
わがまま言って、コーヒーを部屋まで運んでもらい
出発までの時間、
大きな炬燵に入り、コーヒーを飲みながら
窓の外に広がる長湯ダムの静かな景色を楽しんだ。
今まで
色々な温泉旅館に泊まったけれど
かなりここ、翡翠の庄は個性的な宿だと思った。
帰りはまた
くじゅうの山並みを抜け、湯布院駅に戻り
＜ゆふいんの森＞号で鳥栖まで。
鳥栖から白いかもめに乗り換えて長崎入りした。
2012年最初の、温泉旅行の、お話。
