栄養補給 at ダノイ

栄養補給　at ダノイ



高輪のユニセフハウスに行くときや
品川プリンスホテルで映画を見るときに

いつも気になっていた
赤い看板のお店、ダノイ。






ブログでもおなじみの
中国茶　＆　薬膳料理研究家のヨシコさんが
予約してくださった。


店内は
小さな可愛らしいお庭があり、
オーソレミーオなど高らかに歌い上げるBGMが流れ、
そして、
美味しそうな香りが漂っている。





10月に私は中国、
ヨシコさんはイタリア、
にそれぞれ旅行していて、その旅の＜報告会＞のディナー。


この日も朝シリアル＆フルーツの朝食のほかには
たしか、お昼にパンを１つ食べただけで
動き回っていた私。


ヨシコさんは料理研究家でもあるので
ヨシコさんが選んでくださるレストランは間違いなし。

ヨシコさんに会える喜びと
美味しいものがいただけるという喜びで
1日、仕事を頑張ったようなもの。



ひらめのカルパッチョ


私の持論は
（谷村新司さんも同意してくださいました！）

何を食べるか、ではなく
誰と食べるか

というのが大切。

もちろん、美味しいのにこしたことはないのだけれど
どんなご馳走も
一緒に食べる相手や、その時の会話によって
台無しになってしまうことがある。

しかし、
一緒に食事をして楽しい時間を過ごせる相手となら
私は、ビールと
ご飯と梅干だけで、十分だったり、する。
（職業柄、こんなことを言って良いのか？）




野菜の瞬間蒸し


”野菜不足でしょ。ここの野菜、とっても美味しいのよ。”

とヨシコさん。

本当に温野菜がたっっっぷり盛られた
＜野菜の瞬間蒸し＞は
どの野菜も適度に蒸してあり、塩・胡椒だけで美味しくいただける逸品。


まるで、”お母さん”
みたいに私のカラダのことを気遣ってくださるヨシコさん。

うぅぅぅぅぅ泣けてくる。


そういえば、
不思議なことに、


ヨシコさんとの出会いも、

しばしばブログにも登場の
ナガノ先生との出会いも、
フミコ先生との出会いも、


私が今、
女性としての生き方や
凛とした美しさや
人生の先輩として尊敬していて、
導いてくださる方々とは

母が亡くなった後
そんなに時が経たない頃に出会っている。


母がきっと
天国から采配して、出会わせてくれたのかなぁ





ズッキーニ入りトマトソースのパスタとジェノヴェーゼのリゾット


ヨシコさんとお話していると
シャキッとする。

迷いが晴れる、というか

あたたかい光に照らされるようだ。


美味しいイタリアからのお土産のチョコレートには
素敵なクレイン社のカードが添えられていて
励ましの言葉まで。。。


しかも、

”これは、私からの応援。”

といって、このディナー、ご馳走してくださった。



うぅぅぅぅぅぅぅ

ふたたび、嬉し涙。


こうして、

ココロとカラダの栄養補給をした

とっておきの、ダノイでのディナーの、話。