Raffles Hotel ～その２ Raffles Grillでの、Dinner東京、中国・広州、そしてシンガポール。。。
いずれの土地でも会うことのできる
素敵なお友達が私には、いる。
薬膳料理研究家でもあり、
中国茶の先生でもある、ヨシコ先生。
シンガポールでお会いするのははじめて。
まずはラッフルズホテルの私のお部屋にご案内。
ホテルアーケードをお散歩した後、
Raffles GrillでDinnerを楽しんだ。
レストランは優雅な空間
すごいワインセラーが。。。
まずはシャンパーニュで乾杯。
ここのサービスマンはとても饒舌。
ヨシコ先生は
英語も中国語も堪能なので、彼らとの会話も弾む。
いただいたお料理は。。。
牡蠣の冷たいスープ
すご～く濃厚な牡蠣のスープ。 栄養満点だろうなぁ。。。
私のメインディッシュ
ヨシコ先生はボリューム満点のお肉料理
ラッフルズグリルは＜スフレ＞が有名。
ということで、普段私はデザートは食べませんがチョコレートスフレを注文。
濃厚で、アツアツで、
ボリュームたっぷりの、美味しいスフレだった。
お料理も美味しいし、
お酒もはいって、
シンガポールの自由な空気感も手伝って
わたしたちは普段でもおしゃべりだが
なんと４時間も、ここでお食事しながら、Girl's Talkを。。。
すっかり暗くなり、この日はひとまず、就寝。。。
次の日はしっかり早朝からお仕事。
ゆっくり出来ないので、朝食はルームサービスで。。。
次ブログは
シンガポールでのお仕事の様子をご紹介
