Happy FLUffY

パン以外にも日常のご飯などご紹介をしていきます。

11月1日(木)より営業再開いたします。

2012-10-31 14:44:18 | Weblog
いつもありがとうございます。
11月1日(木)より営業再開いたします。
しばらくはお休みを頂きながらの営業再開となりますが、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

【FLUffYの今後の営業について】

9月9日(日)より10月31日(水)までは病気療養のためお休みをいただいておりました。
詳しくはこちらで…。

11月1日(木)より営業再開いたします。
1日(木)、2日(金)、3日(土・祝)は連続での営業となります。
その翌週からはしばらくの間、火曜日、木曜日、土曜日の隔日での営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

もうしばらく、放射線治療のため、毎日通院しなくてはいけない事がありまして…。
毎日お店を営業する事ができないので、『(仮)営業再開』という感じでしょうか。
ご来店、お待ちしておりまーす。



【11月1日(木)のメニュー】
・クリームパン(カスタード、チョコカスタード) ・栗あんパン ・プリンパン ・シナモンブレッド
・大きなブリオッシュ ・カフェオレブレッド ・リトルボネット ・ベアーズラブ 
・ブッタープルンダー(シナモン、オレンジショコラ) ・パンオショコラ ・クリームチーズ入りのパン
・パンオピーチ ・自家製ベーコンのエピ ・全粒粉100%のパン ・ルヴァンレザン(プレーン、シナモン)
・ボッコンチーノ(ラム酒、シナモン) ・バジルパンとクリームチーズのエピ ・チョコとアプリコットのクグロフ
・ミルクブレッド(パウンド型サイズ) ・ロイヤルティーブレッド ・ベジタブルブレッド(ほうれん草)
・ごまパンとチーズのエピ ・パンドゥミ(パウンド型サイズ) ・ブラックペッパーとチーズのエピ 
・いちじくのパン ・アマンドキャラメーゼ ・バジルフォカッチャ ・ライブレッド(パウンド型サイズ)
・グラハム60(プレーン、カマンベールチーズ1/3個入り、ブルーチーズ入り) ・セーグルオオランジュ
・ウォールナッツブレッド(パウンド型サイズ) ・スフォリアテッレ(プルーン、オレンジピール)
・スコーン(チャイ、いちごミルク、あずきミルク) ・シュトーレン

明日はテイクアウトランチセットの販売をいたします。
(ランチセットの販売は火曜日、木曜日となります)

明日のメニューは
 ビーフシチュー
 プチパンにカボチャとクリームチーズのサンド



【パンのお取り置きにつきまして】

お取り置きご希望の方はお手数ですがファックス、
またはメールにてご連絡いただきますようお願いいたします。

メールの場合、まれに届くのが遅くなってしまう事や文字化けをしてしまう場合がございます。
ご心配な方は、確認のお電話を頂けると助かります。お手数をおかけいたします。

fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFLUffYのHPの方からご確認ください。
1)お名前、2)ご連絡可能な電話番号、3)ご住所、4)ご来店予定時間の記入をお願いいたします。

お取り置きお申し込み後、ご都合などでお越し頂けなくなった場合は必ずご連絡を頂けますようお願いいたします。
場合によりましては、お取り置きのパンのご購入をお願いする場合もございます。

また、数に限りがございますのでご希望のパン全てのお取り置きができない場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
何か問題がある場合のみ、弊社よりお電話にてご連絡をさせていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。



【その日のメニューの宅配につきまして】

上記の【その日のメニュー】の中のご希望のパンを代引き配送にて通販いたします。

例)【1月15日(土)のメニュー】のメニューの中からご希望のパンを
ファックスまたはメールにてご注文承ります。
fax > 03 3461 8655 メールアドレスはFLUffYのHPの方からご確認ください。

【その日のメニュー】の通販を必ずご確認の上、ご注文をお願いいたします。
お電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承下さい。

また【パンの価格、サイズのご案内】もご確認ください。



【パンの保存につきまして】

お部屋の温度などにもよりますが、常温保存ですととても早い期間で
パンにカビが生えてしまったり、傷んでしまったりしてしまいます。
お買い求め頂いたパン、冷凍庫にての保存をお勧めします。

お好みの大きさにカットしてラップなどに包みます。
さらに厚手のビニール袋に入れて冷凍すれば冷凍庫内の匂い移りをある程度防げます。
冷凍したパンは常温で解凍し、軽くトーストしてお召し上がりください。
そのまま召し上がっても、意外だと思いますが美味しいです。

半解凍でお召し上がり頂く事もお勧めです。
クリームパンの半解凍、美味しいです。
また、クリームパンを冷凍されたままトースターで焼くと表面のパンは熱々、
クリーム冷え冷えで、これもまた美味しい!

解凍の際は必ずパンを包んでいるラップやビニール袋を外さないようにしてください。
包んだままでしたら、解凍時に付く『露』がパンに直接付いてしまうことを防げます。



お休みを頂いている間に季節は変わって、肌寒く感じるほど。
営業再開と同時に『シュトーレン』の販売も開始です。
今年はいつもより1ヶ月遅くなってしまって…、お待たせいたしました。
美味しいシュトーレン、ご用意できていますので、ぜひぜひ!

それにしても、今年は時間の経つのが早かった~。

それよりも、明日からの営業再開。
なんだかちょっと緊張しております。
生地の状態やら、発酵、焼き具合などなど。
そして、早朝出勤…。

どうか寝坊しませんように…。
その前に…、どうか寝られますように…。(笑)

11月より営業再開予定です(いろいろな事…4)

2012-10-22 15:29:58 | Weblog
【FLUffYの今後の営業について】

9月9日(日)より10月31日(水)までは病気療養のためお休みをいただいております。
詳しくはこちらで…。

11月1日(木)より営業再開いたします。
1日(木)、2日(金)、3日(土・祝)は連続での営業となります。
その翌週からはしばらくの間、火曜日、木曜日、土曜日の隔日での営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。



今日から放射線治療が始まりました。
約5週間、月曜日から金曜日までの毎日の通院。
思わず、地下鉄の定期券を購入してしまいました。

11月からはお店の営業も再開なので、通院しながらの営業はちょっと大変かな。
と言っても、副作用もそれほど心配する程ではないようなので、ひと安心。
そして、治療はあっという間で痛くも痒くもない。
大変なのは毎日の通院だけ…って事なのかも。
油断禁物ですけど。気をつけます。
治療中はFLUffYの営業日を火曜日、木曜日、土曜日のみに限らせて頂いて、頑張ります。

営業再開と同時にシュトーレンの販売も開始です。
そして、クリスマスのリースも飾り始めるし。

やぁ~、今年は特に時間が経つのが早い事、早い事。

そして、11月23日(金・祝)は『世田谷パン祭り』に参加させて頂きます。
https://www.facebook.com/setagayabreadfestival
昨年よりも参加店舗が多くなりようだし、規模も大きくなるみたい。
2度目の開催なので、きっと改善されて昨年よりも楽しめるんじゃないかな~って思ってます。

さぁて、営業再開に向けて準備しなくちゃいけない事が多々…。
気持ちだけ焦り始めていますが、空回りしても仕方が無いので
『諦める事はさっさと諦めて…』(笑)

気持ちを入れ替えて、頑張ります。
11月1日より、またお願いいたします。

11月より営業再開予定です(いろいろな事…3)

2012-10-14 13:41:04 | Weblog
【FLUffYの今後の営業について】

9月9日(日)より10月31日(水)までは病気療養のためお休みをいただいております。
詳しくはこちらで…。

手術後の経過次第となりますが、11月より営業を再開できれば…と思っています。
再開後も営業日は限定になると思います。どうぞよろしくお願いいたします



手術から1ヶ月が経ち、病理の検査結果が出ました。
結果は予想の範囲内。術後の状態も順調。

お正月に見つけて、早く治療が開始できた事、本当に良かった。
あの時、見つけていなかったり、病院に行かなかったら最悪の結果になっていたかも。

ちょっとでも気になったら病院へ、そして定期検診に行くようにしてください。
初期段階で見つかったら、私の治療よりもっと簡単に治せます。
風邪だって重傷になちゃったら命を落とす事もあり得る、それと同じ。
気楽に検診、行ってみてください。

私はこの後、放射線治療、ホルモン治療と進みます。
全ての治療が終わるまで5年ほどかかりそうですが、
まずは大きなひと山を越えたって感じです。

病院からの帰り道、『あれ…?』って。
前日に『ちょっと多めにリハビリパンをまた焼いたから疲れちゃった?』


(写真は1回目のリハビリパンの写真)

なんて思っていたら、ぞくぞくって寒気が…。

お正月明けからずーっと緊張してたのが、ひと山越えたって事で緩んだみたいで。
帰宅後に発熱、風邪じゃなくてただ発熱。
2日ほど寝込み、やっと復活しました。

ま、ここまで頑張ってきたんだからこれぐらいの事は許してあげないと。
そりゃ、ほっとしたら発熱ぐらいするよね。(笑)

発熱でリセット。
これからの治療、そして美味しいパンをお届けする事、
さらに気合いを入れ直して頑張ります。
11月からまたお願いいたします。

ホッとしすぎて、風邪ひかないように気をつけます。
朝晩は肌寒くなってきました。
みなさまもどうぞご自愛くださ~い。

11月より営業再開予定です(いろいろな事…2)

2012-10-03 17:10:46 | Weblog
【FLUffYの今後の営業について】

9月9日(日)より10月31日(水)までは病気療養のためお休みをいただいております。
詳しくはこちらで…。

手術後の経過次第となりますが、11月より営業を再開できれば…と思っています。
再開後も営業日は限定になると思います。どうぞよろしくお願いいたします



今年もピンクリボンキャンペーンが始まってますね。
去年は『始まったな~』なんてぐらいだったのに、今年はさすがにちょっと違うぞ!(笑)

ぜひぜひ、検診に行ってみてください。

『病気が見つかっちゃったら怖いな~』なんて、みんな思うと思うんです。
でも、怖いからって知らなかったり、見ないふりしちゃったりする方が、怖いんです。
もしもの時、すぐに治療を始めれば『完治も可能』なんですから。

気楽に検診です。

そうそう『マンモグラフィって痛いんですよね?』って聞かれた事があるのですが
私はそれほど痛くありませんでした。
それより『小さいオッパイ、上手に挟むな~』って感心するほど。(笑)
技師の人の技術も上がっているそうなので、痛さは心配しなくて良いと思います。

若い人(ガン年齢としては40代かな)はマンモグラフィでガンが写らない事があるので、
視触診、マンモグラフィ、超音波と3本立てて、ぜひっ!

重ねて、自己検診も。(こんなサイト見つけました



10月になって、やっと秋らしくなってきたような。
キンモクセイも咲き始めているので、もう夏に戻らないと…願います。

そろそろ、事務的なお仕事ぐらいしなくては…と言う事で
溜まりにに溜まった領収書などの整理を開始。

ただ、のんびり生活が染み付くのは早くって…。
いかん、いかん、こんな事ではダメ人間になってしまう…と思いつつ
アイスクリーム食べちゃったりしてる私。

すでにダメ人間かも…(笑)

それでも、リハビリも兼ねてパンを焼きました。



まだまだお店を営業できる程の量は焼けないのだけど
それでも徐々にパンを焼いて、11月の営業再開に向けて頑張ります。

やっぱりパンを焼いている時の香り、とっても幸せ気分。
そして、やっぱり美味しい FLUffYのパン…自画自賛です。

早く営業再開できますよ~に、頑張ります!