せろふえ

　子どもがショートステイしているのでマーケットテラスでディナー。

　盛り付けが下手クソだ。（僕にはそういうセンスがない。）
　まあ、高いのだが、飲み会だと思えばそうでもないか。このあいだ肉食いたいと思ってステーキを食いに行ったが、ずっとコスパが小さい（悪い？）と思ったなあ。今回の方が肉食った気がした（筋っぽく硬いせいか(-_-;)。
　冷や汁が冷や汁じゃなかった。
　エスプレッソがなくて気に入らない。普通のコーヒーもない。「アメリカン」はエスプレッソを薄めたものらしく、これは普通の苦いコーヒーでまあ良かった。

　僕自身が割と小食で、こういう食べ放題は損している気がする。別に損してないとは思うけれど。

　コーヒーは苦いのが好きなのでこれが好み。



　まったくあきれかえったニュースで、自民党は年明けに改革組織を作ることを検討するだという。どんな改革だ？今まで以上にうまくかくしてニュースにならないようなしくみを作るということだろう。まったくふざけてる。
　そもそも犯罪行為ははっきりしている。自民党は解党すべきだ。派閥ではない。自民党という組織が腐っている。
　改革と言うが、そもそも政党助成金が間違っている。政党助成金は廃止すべきだ。政党助成金を受け取るなら、企業献金はパーティー券も含めて完全禁止すべきだ。企業からの金を受け取ったら組織は解体、議員は公民権停止。
　自民党も、政治的に甘い汁を吸っている企業も、改革する気なんかまったくない。腐りきっている。

　コーヒーの中になにかいる。もちろん最初はコーヒー豆かと思い、いやだって粉なのだ、虫？いや、うんこ？と思い、ドキドキし、いやゴキブリの卵かと思い、さらにドキドキし、突っついてみると柔らかく、マメ？そうだ、赤飯のササゲか。気づかなかったけどさっき落っことしたのかと思い、やっとどきどきがおさまった。

　最近は朝起きて白湯を軽く一杯、さらに牛乳を軽く一杯、さらにコーヒーを1杯飲んでいる。コーヒーは朝食でも。気が向くと、チンしている間にスクワットを数回（膝は直角まで）、腹筋に力を入れたり具志堅やったり。いやもちろん怠けてやらない朝のほうが多い。

　所属する市民オケのチェロ＋α　でハイキングに行ってきた。10時に集合して14時くらいには下山、お茶飲んで15時には解散するという、ゆったりもいいとこ、グズグズハイキングで、気の置けない仲間とたわいもないおしゃべりをしながら実にたのしいハイキングだった。yamanoboruさん、いつもありがとうございます。頂上で入れてもらったコーヒーも、マドレーヌも、みなさんにもらったまんじゅう、シューアイス、お菓子の類い、おいしくいただき、お昼が多すぎ、眠くなった。(^^;)

　そういうわけで昨日は少しがんばった。仕事だったのだが、自転車で30分強×2通勤したし、1万3000歩歩き、階段を37階分登ったらしい。
　だが体重は減らない。減らなくて良いのだ。腹が出るのはいやだ。
　老人は（も？）タンパク質だというので、毎朝コーヒー3杯飲みながら牛乳を1杯は必ず飲み、卵1個ソーセージ1本ヨーグルトは100ｇも食ってないか、チーズも少し、それでもがってんが推奨する量には足りないらしい。毎食食えというので、魚肉ソーセージとかも活用しているのだが、もしかしたらまだ足りないのかもしれない。
　僕は農民体質なので、野菜もとても欲している。もっと健啖にならないといけないのかもしれない。

　それにしてもこのコロナウイスル感染状況。あきれかえる。なんというか、まるで漫画のようというか、あるいは実験のようというか、もちろん感染拡大の速度は、感染速度というか確率的なもので、いわば神様がサイコロを振っているみたいなものだが、それにしても。

　コーヒーは酸味がない方が好きで、成城石井のカフェイタリアーノが好みだ。ひさしぶり。

　　もう40年も昔の本なのだ。これ持ってるかもしれない。表紙に記憶がある。中身はまったくおぼえていない。(^^;)
　今読んでもちょっと楽しめる。忘れるって大切ね。
　youtubeはデモクラシータイムズだよ。真実はここにある。佐高信が小室等と番組を作っていてとてもおもしろい。何個も見て、次を期待して待っている。

　昨日は切れたガットを張った。ひさしぶりに無伴奏を楽しんだ。人には聞かせられない。自分の楽しみに楽器で遊ぶのだ。これでいいのだ。

　コーヒーメイカーが壊れた。妻は新しいのを買わなきゃ、と思っているらしいが、僕はいらないんじゃないかと思っている。こうしてハンドドリップすれば良いじゃないか。サーバーが魔法瓶（って死語(^^;)になっていたので、それに入れておけばしばらく暖かい。冷めたらレンジで温めれば良い。
　ハンドドリップするのはそんなにめんどうではない。
　吉田秀和が、レコード（CDではない）をかけるのがめんどうだという人がいるが、わからない、と書いていた。レコードに指紋すらつけないよう端っこだけ持ってそっと出して、ターンテーブルに載せ、ホコリをていねいにとって、静かに針を下ろす。友達に会いに、いろいろ用意して、電車に乗ってでかける、どこがめんどうなんだ？と。
　友達と会うのだってめんどうなことはある。コーヒー飲むのがめんどうだったら牛乳でもジュースでもなんなら水でもいいや、そう思ったことだ。

　おもしろかった。
　冒頭、夕飯は忙しいんだからパンとチーズとコーヒー、みたいなことが書いてあり、どこが「豊か」なのかと思う。
　たしかに時間の余裕は大切だよ。それから、契約のこと。例えば転職なんて時に、転職を考えている先が、給与や労働条件を明らかにしなかったら、それだけでブラックなのだ。みんな意識しなければいけないと思う。


　昨日は運転自体はそれほどつらくなかったが、職場で立ち仕事がとてもつらかった。帰ってきたらだいぶ楽になった。横になるのは良くない。

　今年度漫画を何冊も貸してもらった同僚にもらった。もうお別れなので、ちょっとさびしい。新鮮なうちに飲まなければ、と思いすぐに飲んだコーヒーはとてもおいしかった。

　カブを蒔こうとして草を刈っているときに鎌で指を切ってしまった。まったくおっちょこちょいは死ぬまで直らない。（交通事故に気をつけねば。）何日か楽器を触れない。まいった。やる気がなくなると、運動するのまでやる気がなくなり、体重を毎日測っているのだが、あっと言う間にちょっと太った。まいる。

　休みの前の日に次女に「明日どうする？」と聞いたら「ドライブ」と言うのだそうだ。普段言葉では表現できないのに、こんなことを言われては出かけざるを得ない。「こうそく」と言うので、関越に乗って上里SAまで行き、いそいそと買い物カゴを持ち、お土産のまんじゅうを買う気らしい。どうやら作業所の障害者仲間にお土産なのだ、かわいいなあ。次女の目当てはドライブと、途中のコーンスープなのだ。義務のように、いや、楽しみなのだろう、無言で自販機に行ってコーンスープを買い、親はコーヒーを買ったが、車に乗り「行く？」と疑問形で早く行けと言う。自閉症特有の表現だ。こっちはまだ飲んでないよ。ちょっと待ってよと言うと「おうっ」って言うんだからおもしろい。高速は降りて、すぐのお菓子工場の併設施設に行きアイス。おたのしみばかりだ。親にはいろいろおもしろい施設だったが、本人はどうでもいいらしい。農産物直売所にも行ったが、本人はどうでもいいし、緊急事態宣言下なのにどうしてこんなに混んでいるんだ？そうそうに引き上げた。途中ろくに観るところもなく、地元に帰ってきて次女は毎日行かなければならないスーパーにやっぱり行き、15時に昼飯を食った。昼寝。夕食も冷蔵庫を空けるのだ、いいかげんで、実に良い天皇誕生日だった。(^^;)

　良い天気で、また自転車漕いで途中伊豆丸カフェまで行った。ごく普通の民家を改造したのかそれもしてないのか、一室に案内されてコーヒーセット。その場でドリップしてくれて、やさしい味のコーヒーだった。陶芸教室がメインらしいが、それよりも庭の前にあるピザ釜（とその雨よけ）とか、いくつも置かれたビオトープが気になってしまった。
　何しろわりと大きな川が縦横に流れているもので家にたどり着くのにえらく遠回りだった。土手の上は風を楽しんだ、とも言える。

　ひさしぶりにレバーペイストを作った。子供が期待してくれていて「作ってよお」と何回か言われていたのだ。

　レシピは永作達宗というイタリア料理の専門家のものなのだが、そんなこと書くと怒られるほどいいかげんに変えている。
　鶏レバーは250ｇと書いてあるが、いつもいいかげんだ、捨てる分も含んでいるのだと思う。白い肝とか書いてあるが、そんなもん、見たことない。売ってるのは必ず心臓がついている。今回は300ｇ強だったと思うのだが、4個もついてた。4羽分と言うことだろうか？その心臓とか筋とかとってあらく切り、水にさらす。20分から30分。（牛乳なんか使わないが、まったく臭みは残らない。）
　タマネギは100ｇとか書いてあるが、半個分か。みじん切りにし（ニンニク一かけも）オリーブオイルで炒める。炒まったら、水気を拭き取ったレバーを加えて炒める。ワインとポルト酒、ブランデーを計100ｍLくらいだっけ、入れることになっているが、ブランデーなんかいつもありゃしない。ワインはある。ここは玉村豊男の言うことに従って、下生の食材は味を複雑にしてわけわからないようにするとうまいというので、うちにあるあらゆる酒をすこしずつ入れる。今回はワインをどぼどぼ、ウィスキーをどぼ、料理酒（日本酒）、焼酎、シードルを少しずつ入れた。（ポルト酒は甘いはずだ、砂糖を小さじ半分くらい入れた。）水気がなくなるまで炒めて、冷めたら裏ごしすることになっているが、そういうわけで、今回はフードカッターでぐるぐるかき回した。
　バターを150ｇ、ポマード状にして裏ごしレバーと少しずつ混ぜる、と書いてあるが、そんなことしなかった。これも玉村豊男なのだが、混ぜるときは同じ硬さにしないとうまく混ざらないというのだ。なるほど。だから塊のママのバターをさらにフードカッターに放り込んで書き混ぜた。なめらかに混ざりゃー良いのだ。
　さらにブランデー代わりにウィスキーを少し、強めに塩こしょう。
　フランスパンでもトーストでも、塗りたくって、あるいは山盛りにして食べる。ワインのお供だが、コーヒーもあうなあ。

　子供は最初「ここで食べればいいや」と言っていたのに、食べたらやっぱりもらっていくと言って、いいかげん持って行った。ちょっとしか残ってない。このレバーペイストを食べさせた人は一様に美味しいと言い、女性はレシピを教えろというのだ。

　老人の自慢話でした、失礼。
　

　多くの人が翌日が休日だったりすると夜更かしが楽しいんじゃないかと思うが、僕は寝るのが好きなのだ。そのかわり起きるのも苦痛じゃない。休日も関係なく毎朝5時頃に起き出してコーヒーを４杯ほど入れて、ぐずぐずブログの更新をしたり、古楽の楽しみをきいたり、今日の予定を考えたりするのが好きだ。
　体内時計が１日２４時間弱じゃないかと思う。多くの人は２５時間くらいで、だからほっておくとどんどん夜更かしになる。太陽光をあびて朝の時間にリセットする、と言う。僕はどんどん前倒しになっていき、なんなら夜９時でも８時でも眠れると思う。まあおとななんだから良いじゃないか。そのうち完全にリタイアしたら誰だったかのように日の入りとともに寝ちまったっていいようになったら幸福だ。でも家族がいるとなかなか難しいかな。だからこそめちゃくちゃな生活リズムにならずにすむから良いのか。
　今度のコーヒーは苦くて好みだ。