キムチＩＮ紐育

「キムチを作ろうと思って！」とアメリカ在住の友人から連絡が・・・

真夏だけど？＾＾ まっいいか！

白菜は日本のは水分が多いこと、干した方が良いこと

アメリカで入手できる白菜はどうだろう？

塩抜き加減が美味さの勝敗を握ること等などを書き、

ソウルで習ったレシピを添え、メールを返信

数日後、ニューヨークで発酵したキムチの写真が届きました！

味もきっとカッコイイに違いない

マンハッタンを眺める“白菜”

梨かりんごが欲しいなぁ～

クンクン・・・愛犬“ハチ”も白菜に興味深々！

じゃ～ん 紐育生まれのキムチ完成！とっても美味しそう

☆おまけ☆

白菜　　韓国語 ?? ペチュ

　　　　　英   語　NAPA Cabbage  菜っ葉？　 　 

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