美韓 - HangMine -

韓国の趣をお話ししましょう

チャッパグリを作ろう!

2023年07月20日 | 韓国雑感

私がチャッパグリを知ったのは

韓国のバラエティー番組「パパどこ行くの」でした!

5歳くらいの可愛い男の子、ユン・フ君が

それはそれは美味しそうに食べていたのが忘れられません

久し振りに作ってみたくなりました!

 

<材料>一人分

チャッパゲティ 1袋

ノグリ 1袋

 

 

<作り方>

1.沸騰した湯にチャッパゲティ麺とノグリ麺、かやくを入れ4分30秒茹でる

2.ゆで汁を150mlほど残し他は捨てる

3.チャッパゲティの粉末スープ1袋、ノグリの粉末スープ半分、オリーブオイルを入れ混ぜる

4.30秒ほど炒めて出来上がり!

 

上記の作り方は販売元の農心さんお勧めのつくり方!

一人のネットユーザーが、自分流のアレンジレシピを公開したところ

超人気レシピになったそうで

農心さんは11ヶ国語でHPに作り方を載せているのだとか!

 

さらなるコツをお教えすると・・・

実は、2.のゆで汁の残し加減で出来上がりが変わるところがミソです

好みの味わいにするには、そのポイントをつかむことが重要(笑)

 

このチャッパグリは、映画「パラサイト」にも登場します

最近は、韓国のインスタント麺も簡単に手に入りますね

暑い夏、汗をかきながらのチャッパグリ!いかがでしょう

 

 


 

コメント
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