冷蔵庫の中

久しぶりにお弁当記事です。

　

赤飯、はりはり大根（大根、金時人参、ごぼう）、たことわかめの酢の物、黒豆、キャベツ

赤飯、福神漬け、手羽元のさっぱり煮、はりはり大根、トマト、水菜のおひたし

毎日、お弁当を作るのですけどね、ほとんど詰めるだけ弁当です。黒豆をいれていますが、これは、職場関係のお客様が「はなはなさん、これうちの黒豆やで」ともってきてくださったものです。これは、私がいつも炊く方法と全く違って、先に豆を塩と炭酸で柔らかく炊き、蜜でまた炊く、まあ、いうたら料亭黒豆です。（もちろん、プロの方ですねん）

もちろん、「企業秘密はわかってますねんけどお、、」と言いながら、しつこく詳しく聞いて、メモもとっておりますので、後日やってみようと思います。なんせ、年末に買った丹波の黒豆がまだ手つかずでありますので、、。(-_-;)

この左の小瓶は、さっき、お話した黒豆の入っていたやつなんですけど、右は、「○○さんに黒豆もらいましてん、、、」とある人に言ったところ、そこの奥様の黒豆のほうが絶対に美味しいとのことで、翌日に届いたものです。(-_-;)ほんで、また、それが美味しい。透明な蜜のタイプではなくこれはふつうの醤油も入った味の分です。作り方は家内に聞きや、、、って、そんなんよう聞かんし、、、。(-_-;)

だいたい、すぐに作り方とか嬉しそうに聞くのが災いして、こんなややこしいことになりますね。ちょっと新年早々、反省です。

気を取り直して、うちの冷蔵庫です。

最上段、味噌・甘味噌、梅干し、らっきょう、甘酢生姜、マスタードなど、、

２段め、牛乳を入れているので、今あいてます。左は練りごまとかの小瓶です

３段め、作り置き関係、前後二段になってます。奥には、スープストックとか、つくだ煮関係

４段め、主にその日食事のこと、この日はお造り、おひたしなど、夕食に食べるものなど。

冷蔵庫はすぐにごちゃごちゃになりますが、定位置をなるべく守るようにしています。んで、牛乳の定位置は、牛乳がないときでも、何もおかないようにします。(-_-;)容量より、少なく、モノをいれるということも大切です。

とエラソウですけど、なかなかうまくいきません。

　画像の加工ができないので、いい写真が使えません。言い訳が先ですが、姪の婚礼でした。きれいな花嫁さんでした。若いということはいいことですねえ。お幸せに、、。