いつもは、豆腐の水きりは、バットに豆腐を置き、お皿で重しをして、やっています。
で、ぱおさんhttp://blog.goo.ne.jp/pao881が、いつもピチットシートを使いこなしておられるので、私もこれで、水きりをやってみました。
じゃ～ん。
大根おろしが大好きなので、てんこもり乗ってます。（笑）
木綿豆腐でやってみましたが、美味しくできました。水きりの加減がちょうどいいと思いました。それでいて、こくが失われていないようです。うちは、豆腐をよく食べるので、今後、このシートのお世話になる場面が多そうです。
ぱおさんは、魚をこれで、ぴちっとされるので、うちでも、また、やってみます。
これが今回のシート
こんなふうに包みました。
こんな使い方でいいのかなあ。
ネットで、いろいろ使い方を検索してみたけど、どうも、いまいちわかりません。
最近、自分でもお疲れ気味だなあと思っていましたが、、、。
今日、梅田の美容院にいったのですが、その道中、腕時計をふとみた時、７分袖のチュニックのそで口にふと、目がいって、、、。
ひえ～～。
あら、裏だわ。
ブラウスを裏返しに着用していたのです、ワタシ。
で、どうしたかというと、
「まあ、いいや」
そりゃ、ないよ。
まあ、うらおもてワカリニクイといえばワカリニクイ洋服だったのですが、私は、そのまま梅田の美容室まで、行き、向こうで着替えたのでした。
若い時なら、途中のデパートのトイレとかで着替えたでしょうに、コンジョウスワッテルというか、イナオッテイルというか、
なんか、自分ながら超反省の出来事でした。
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