一酒三菜~はちきんの厨房

土佐のはちきん主婦のたまぁにのお菜を紹介します。
尚、コメントは承認制にさせて頂いてます。

3月18日 ホワイトデーに貰った太刀魚

2008年03月18日 | お魚料理
実家の隣家に、釣り吉の親父が住んでらっしゃいます。
とても親しくしていただいていて、独身で一人暮らしの弟のことも
何かと気にかけてくれているTさん。
バレンタインには毎年心ばかりのチョコですがお渡ししています。
今年も、手作りガトーショコラをラッピングして持参しました
そして・・・ホワイトデー
去年もそうだったのですが、釣り吉親父は釣りたての太刀魚をくれるのです
ちゃんと頭と尾を取ってわざわざジップロックに入れて
今年も10切ればかり頂きました
T親父~~~~ありがとう
来年もよろしくお願いします~~~

まずはノーマルに塩焼きですね

太刀魚の塩焼き
かぼすが無いから代わりにレモンを添えて・・
ゆでたオクラも一緒に。

にんじんとツナのサラダ
今夜はお義父さんがこっちで食べるのでお義父さんの好物のサラダを。
胡麻ドレッシングで!

こんにゃくと豚バラのきんぴら
SUNSUNちゃんが美味しそうに作っていたのをすっかり常用化させて貰ってます。

豆腐とワカメのお味噌汁
十五穀ご飯


お義父さんに合わせて晩酌は止めてオトツマもご飯を頂きました
お義父さんが一緒に食べる日は極力ヘルシーに和食を心がけてます
たぶんオットは物足りないのかも知れません・・・・

痩せたい痩せたいと言いつつ、名古屋手羽の山盛りを食べるなどとほざいてる
うちはダイエットなど出来ないと思います 笑

さ、残りの太刀魚はどうやって食べようかな~~~~
南蛮?パン粉焼き?フフフ楽しみだなっ



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10 コメント

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お魚料理 (酒豪☆)
2008-03-18 22:13:24
ツマサマは魚料理も色々と手広く作れてすごいなぁ~といつもソンケー。
私お料理嫌いじゃないけど、何故か魚料理はとんと苦手。
「グリルで焼く」意外殆ど何もできましぇん。
何度かチャレンジしたんですが、失敗…とまではいかなくても、な~んか微妙…な仕上がりになり、食べてもらう家族のみんなの反応もイマイチなもんで結局魚料理から遠ざかってます。
これからはツマサマのブログから拝借して、またチャレンジしてみよっかな。
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粋ですね~☆ (専業主婦)
2008-03-19 06:50:53
ホワイトデーに太刀魚のお返しですか
でもちゃんとチョコを持っていくツマちゃんも感心しちゃう
私ってば、夫以外、誰にもあげてないわ・・・
(父にも・・・

主婦になるとおかずになる頂き物って、本当に嬉しいですよね
中途半端なお菓子類よりはずっとずっと嬉しい
太刀魚、大好きですよ~今度はどんな調理法で出てくるか楽しみ

義父様のためのヘルシー和食献立・・・
でも本当はこんな感じのメニューが一番理想的なんですよね
と言っても我が家もなかなか実践できてないのが現実です
もっとちゃんと考えないとな~~
仕事してる時はとにかく作るのが精一杯で、
辞めた後は少し手の込んだものを作りたいって思って・・・
でも今は手が込んでるとかそういうことじゃなく
やっぱり体にいいもの、でもお金もかからないものを作っていきたいなって思います
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太刀魚のお返し最高じゃないっすか! (sunsun)
2008-03-19 07:57:50
主婦にはありがたいですねぇ。
隣のオヤジ(失礼、知らない人をオヤジ呼ばわり。)が美味しいお菓子をくれるセンスがあるかはわからないし、それならば新鮮な太刀魚をおくるセンスをたたえますわ、私は。

相変わらずヘルシー三昧。
ツマちゃんも上手にダイエットできてるんだろうなぁとうらやましく思います。
私ってば、最近もう食欲旺盛すぎて、ぶくぶくぶくぶく。
やばいっすよ~。
誰かこの食欲を止めてくれ~。
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酒豪ちゃんへ (ツマちゃん)
2008-03-19 07:59:20
え~~~全然そんなことないよ~~
あたしも魚料理は得意じゃないの
捌くのもダメ
一尾丸まる貰った日にゃあ、うろこ取りから始まって
三枚にするのにほぼ格闘技状態
今もでっかいアジが冷凍庫で出番を待ってます・・・・
近くの魚屋に泣きつこうかと思ったりして・・でも義母にばれる
とちょっとなぁなどとたかが魚一尾で右往左往
するツマなのですよ
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専業主婦さんへ (ツマちゃん)
2008-03-19 08:03:36
そう、粋なお返しでしょう?
毎年とっても楽しみにしているの
でもチョコはほんの少しなので、それこそエビ鯛で
申し訳なく思ったりしてます
太刀魚スーパーで買うと高いものねぇ。

私も結婚したては手のこんだものを作ろうとしてて
材料費で食費が膨大になったりしてましたが、最近は
やっと落ち着いてきて(ブロガーの皆さんの献立を見て
エコに気付くツマ)節約料理や健康料理を心がけてます
週に三日は魚の日にしたいんですけどね・・・・
なかなか難しいです
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sunsunちゃんへ (ツマちゃん)
2008-03-19 08:06:52
それがさぁ~~夕飯少なくしても、結局
風呂上りに晩酌しながらカキピーとか食べてるから
あんまり効果出てないの・・・
しかも二時とか三時の再放送のドラマを見ながら
おやつ(クッキーとかコンビニスイーツ)を食べる日々
ご飯たっぷり食べておやつ食べないほうがよっぽど
痩せるのではと思いつつ止められない。

一緒よ一緒よsunsunちゃ~~~ん
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再び参上! (専業主婦)
2008-03-19 11:21:04
記事とは関係のないコメントで申し訳ないんですが
実は近々、一身上の都合(?)でブログをお引越しすることになりました
と言っても同じgooブログですし、内容も全く同じものです
ただブログURL・タイトル・名前が変更になるので
その際は必ずお知らせしますね
恐らく、ここ数日中に引越しするかと思います。

今のブログはそのまま残しますけど
お引越しのことは触れないつもりですので
よろしくお願いします

ややこしいことして、ごめんなさいね
詳しくは新しいブログ開設時にお話します。
って、たいした理由でもないですが
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太刀魚 (non)
2008-03-19 13:23:10
ホワイトデーのお返しに太刀魚、しかも捌いてとは…
主婦の心をわしづかみですね
太刀魚はムニエルや南蛮漬けが好きです
でも、お店で見ると結構高いので
なかなか手がでないんですよね

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nonさんへ (ツマちゃん)
2008-03-19 14:27:46
そうなの、主婦のハートをわしづかみ
なかなか粋な親父なのです
シーズンになると結構釣りに行ってて、去年もたくさん
おすそ分けしてもらいました。
去年は太刀魚は買ってないんですよ。。。
うふふ、いいでしょう
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専業主婦さんへ (ツマちゃん)
2008-03-19 14:30:53
な・・なんとお引越しとな
一身上の都合と言うのが気になりますな・・・

新しいブログタイトル等々楽しみにしてますね
わざわざ教えてくれてありがとう

でも私もタイトルそろそろ変えなきゃなとは思って
ました。いくらなんでも新妻は・・・・
それに新妻という文字が検索に引っかかるのかHな
コメントやトラックバック入るから嫌なんですよ

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