東京Xロースとんかつ

以前こま肉で作りましたが、今日はロース肉の東京Xです(念願の！)

良いお肉です(^_^)。
私は高野豆腐で、家族はパン粉で衣にして、今日はラードで揚げました！

やっぱり美味しいですよ(^O^)。
コクもありますし、脂身が最高です。
次回は、ヒレ肉を買ってヘレカツにします(笑)。