我が家が借りている畑は、３カ所。
３カ所は、遠くバラバラ。
ちなみに一番遠い畑は、片道６０ｋｍあまり。
毎日通うわけにもいかず、水やりは天水(自然の雨)たより。
植える野菜も、水不足で中々厳しいものがあります。
そのような中で、「にら」さんは、あっという間に大きくなってくれます。
行くタイミングが遅れればこのような状態に。
花が咲いたらこのまま放置して種を取ります。
しかし、つぼみの状態であれば、サラダに使います。
かじってみると「にら」の独特の味と香りが口いっぱいに広がります。
軟らかく美味しい！
ちなみに、油で炒めると硬くてちょっと食べづらい。