海鮮市場へ行った。左側が飛島丸発着のターミナル、中央が海鮮市場、右側が海洋センターである。
海洋センターと言えば、屋上に不思議な形の展望台が付いていたのに、耐震診断計算でアウトになり、ついに取り壊されてしまった。酒田港女みなと会議の子供達の探検隊の時に、いつも貸して貰っているのが3階の会議室で、この建物に出入りするには、歩道橋を渡って行かねばならない。これも七不思議の一つなのだ。
海鮮市場の２階は食堂で、１階には勿論魚屋さんと小さなスペースに産直の八百屋さんが入っている。魚を買った後で、この八百屋さんを覗いてみた。すると芝田明さんブランドの小豆が並んでいた。よく見ると「黒あずき」と書いてあるではないか。世の中に黒いあずきがあるなんて知らなかったので、しつこく店のお姉さんに「本当にあずきなの？」と聞いてみた。黒いけど、あずきなのだそうだ。味はどうなのだろう。試しに買って、食べてみることにする。
海洋センターと言えば、屋上に不思議な形の展望台が付いていたのに、耐震診断計算でアウトになり、ついに取り壊されてしまった。酒田港女みなと会議の子供達の探検隊の時に、いつも貸して貰っているのが3階の会議室で、この建物に出入りするには、歩道橋を渡って行かねばならない。これも七不思議の一つなのだ。
海鮮市場の２階は食堂で、１階には勿論魚屋さんと小さなスペースに産直の八百屋さんが入っている。魚を買った後で、この八百屋さんを覗いてみた。すると芝田明さんブランドの小豆が並んでいた。よく見ると「黒あずき」と書いてあるではないか。世の中に黒いあずきがあるなんて知らなかったので、しつこく店のお姉さんに「本当にあずきなの？」と聞いてみた。黒いけど、あずきなのだそうだ。味はどうなのだろう。試しに買って、食べてみることにする。
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私は普通に煮ようかなと思っています。出来たときに家族に説明しないと、焦がしたかと思われそうですね。
中国産の恐さは、現地の農家が自分の食べる分とは違う農薬の使い方をするようですね。それも禁止された物も多いのだとか。真実を知るのは恐いものだと思います。
よく考えてみると、小豆は赤くて、赤小豆と言わないのに、黒いと黒小豆って名前になるんですね。でもあんこは赤小豆でも黒ですよね。って言うか、濃い赤なので黒く見えちゃう。Cakeさん、ぜひ写真付きで事後報告をブログに！
見た目は、普通の小豆の方が、食欲は湧きます。黒いのはちょっと心配です。
Andiさんの仰る通り、小豆は赤い色をしているのに、餡にすると黒っぽくなりますね。黒あずきは、全くの黒になるのでしょうか。どちらにしても楽しみです。休日も、ちょっと暇がないので、作るのはもっと先になるかと思います。うまく行ったらブログに載せたいと思います。
栄養価は、何だか普通の小豆よりも高そうですね。