白鳥

庄内平野は稲刈りも終わり、白鳥たちの餌場と化している。たとえ最上川河口で白鳥の餌付けが禁止されても、この広大な平野があれば冬期間の餌には困らない。ただし、積雪の量によって採取するのが困難な年もある。白鳥の群れを見かけたのでカメラを向けたが、ガードレールや電柱や方向など邪魔な物が意外に多いのに気がつく。車の助手席に乗っていてもそれは同じだ。もっと大きな群れもあったが、撮すことは出来なかった。

11月に開通する余目酒田道路だが、酒田と新堀ICとの間に、小牧－酒田中央－酒田中央IC－四ッ興野がある。この写真は小牧付近なのだが、それを確かめようと道路標識を見たら、○○方面の文字はなく青い板のままだった。そうか、あの青地に白文字の標識は、文字を書き込むのではなくカッティングシートを貼るのかと納得する。

最上川の土手を走る。普段は早朝と夕方しか白鳥の群れはいない筈なのに、のんびりと出かける白鳥の群れ。長旅の疲れもあってか、急いでいる様子もない。この細かい鳥の群れは雀ではない。

ちゃんとした白鳥なのである。

出羽大橋の上流にいるのが常だったが、最近は下流でも多いと聞く。全体を撮しても細かくて見えないので1/3程を撮す。今年は数が多いようだ。

NTTのアンテナの足場シートは灰色のままだが、酒田市役所の足場は取れ始め、第1期工事の全容が見えてきた。引っ越しは12月に入ってからになるのだろう。引っ越しが終わった後に現在の庁舎を取り壊し、2期工事に入る。

 

秋

 

綺麗な菊だが、山形県人は菊を食べる。この黄色の菊の他に淡い小豆色のモッテ菊も好む。花の中心と顎は苦いので外し、花びらだけを洗った後、酢を垂らしたお湯で湯がく。

酢の物でも、お浸しでも、和え物でも、味噌汁でも美味しい。この菊を乾燥させたり、水煮のまま冷凍も出来るが、旬の味は最高だ。

庄内柿は平種柿で渋を取るのに焼酎などを用いるのが手っ取り早い。あまり保存は効かないので、親戚から沢山頂いても、途中から柔らかくなってくる。堅いのが好きな私は選びに選ぶが、最終段階ではそっと遠慮する。

飛鳥のSさん宅の山茶花。赤いのと白い単色しか知らなかったが、こんなに可愛い花もあったのだ。

おまけ：サッポロ一番の旅麺シリーズ。