「川代ものづくり学校」にて「南部せんべい」焼き初挑戦!!

　さて、今日の「川代ものづくり学校」には何時になく履物の数が多いです。
毎週、木曜日は「かご編み教室」や「ヨガ教室」などの受講生のみなさんが大勢いらっしゃるんですねぇ。


しかし、今日はこの「ものづくり学校」に設置された「南部せんべい焼き機」のテスト稼働に我々もいってまいりました。

設置されたのは、旧保健室。

数か月前まではこんなだったのですが・・・・



今日いってみると・・・ドドーンっと物々しい機械窯が鎮座しているではないですか。



で、いよいよ窯に火を入れます。


せんべいを焼く鉄板の部分が適温になるまで、待つこと50分。

横では、せっせとせんべいのタネを作っていきます。


いよいよ製造なんですが見てるとコレ案外と難しいんですね。

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うちの、みた坊もおっかなびっくり。

あぢぃーぢぃー　と叫びながらやってます。


　で、なんとかできたんですが・・・ややしょっぱいながらフツーに「南部せんべい」です。
　

　後は、味の微調整ですね。