奇蹟の生還！南米チリの鉱山落盤事故、世界中が
その瞬間をかたずを飲んで見守りました！
予定より早く、無事の救出を世界中が注目し
歓喜に包まれています。
３３人が約２ヶ月もの間、劣悪な環境の中でも
団結して生き延びたことは後世にも語り継がれて
行くものと思われます。
早くもこれを映画化することに決まったのだとか・・・
落盤から救助され迄の男達の感動の物語は、
きっとヒット間違いのないでしょうね！
３３人の人間模様、地上で無事を願う家族愛 、
赤ちゃん誕生もあったり、救出する側の苦悩、
愛人関係のおまけもあり話題満載ですね。
しかし一方では、政治的に利用されたとか、
落盤事故の原因究明、、３３人の被害者の
これからは等、課題もあります。
映画が上映されたら、見てみたいものですね！
チ・チ・チ レ・レ・レ ビバ チレ！（チリ万歳）
何はともあれ全員無事救出は明るいニュースです。
先日イベント会場で「森のクイズ」がありました。
問１ 杉１本の１年間に吸収する二酸化炭素の量は？
答えは１４ｋｇです。
車１年間排出 80年生
二酸化炭素量 ＝ 160本
2300ｋｇ 年間吸収量
問２ 森林率の高い都道府県は？
答えは高知県です。
長野県７８％（第２位） 北海道７１％（第２位）
大阪府３１％（最下位） 宮城県５７％（第３４位）
問３ 除伐（じょばつ）とは？
答え 育てたい木の成長を妨げる木を伐ること
問４ 一番高く伸びる木は？
答えは↓（最後尾）
木は自分が大きくなる為二酸化炭素を吸って体に閉じこめます
私たちが木を使うと二酸化炭素が閉じこめられ続け森も整備され
地球温暖化防止に役立ちます
なるほど、森づくりは地球温暖化防止に役立っているのですね。
樹木を大切にしたいですね。
頂いたコースター、仙台市の地下鉄工事に伴って伐採された
青葉通りのケヤキの枝を輪切りにして作ったものだそうです。
名前は「伐っ太郎」「伐って未来ン仙南の森づくり運動」の
イメージキャラクターです。
問４の答えは杉でした！
涼しくなったせいか、クロちゃんこの頃食欲旺盛です！
勝手口で餌をねだってニャオ、ニャオ鳴いています。
少し肥ったような気がします。魚の残りに、
ご飯をのせ、味噌汁をかけた、いわゆる「猫マンマ」を
与えてもあまり喜ばず、買った、キャットフードの方が
好みらしい！
「餌代も馬鹿にならないのよ！」なんてブツブツ・・・
いやこれは、私が悪いのです。最初からの躾で
キャットフードになってしまいました。
今や世をあげてペットブーム、ペットの誕生日には、
動物用のケーキもあるのだとか・・・
私のより、高価な洋服を着せられ、我が輩はペットで
ある、そこのけそこのけペットが通るですかね・・・
座ろうと猫をどかすと妻怒る
「おーい飯」少しあるわよ猫の分
ペットは家族の一員として大事にされています。
しかし厳しいご時勢・・・ノルマはきつく、残業手当カット、
それでも、家族の為、毎日、頑張ってるご主人様も
大切にして下さいね！
先日の「お菓子づくり教室」はスコーンとクレープです。
クレープに塗ったカスタードクリームには、本物のバニラ
ビーンズを使い、かすかな本物のバニラの香りが
良いです！
懸命に作業をしていると時間の経つのが早く、紅茶と
自分の作ったお菓子の試食がまた楽しみです。
これは趣味で作り、形がいびつでも、味に難があっても
ご愛嬌ですが、営業となるとこうは行きません。
形、味は勿論のこと、原価計算をしなくてはなりません。
小麦粉、卵等の原材料、紙袋等の包材費、人件費、家賃等
諸々の固定経費、損益分岐点を計算して利益を生み出して
いかなければなりません。
パテシエが作る店頭に並んだ美しいケーキにもそんな
営業手腕が問われます。一生懸命に作っても採算割れ
では店の存続はあり得ません。
景気低迷の厳しいご時勢、安くて、安全で美味しいは
当たり前、やはり、こだわりの品々で他社との差別化
をはかるしかないのではないかと思います。
行列の出来るお店も一過性のものではなく、長く愛される
老舗には先代、先々代とその意志を頑なに守ったそれなりの
理由があるのではないかと云う気がします。
商品の品揃え、価格、店の設え、接客、立地条件等
総合判断して、客は数ある中から、その店を選ぶのでは
ないでしょうか・・・
お店を閉める所が多く、人影もまばら、さびれた商店街を
目にし、なんとかまた元の活気を取り戻して欲しいのですが・・・
お菓子は甘いけど、現実はそう甘くないですね！
知人から松たけを頂きました。韓国などの輸入ものではありません。
正真正銘の天然ものです。（笑う）やはりご飯にします
。
香り松茸、味しめじ・・・それにもう一つ「香茸」（いのはな）を
加えて欲しいです。松茸とは違った良い香りがします。
いのはなを裂いて天日干しにすると保存がきき、なお香りが
増します。
↓
それとこちらは、「あみ茸」で友人から頂きました。食べる
ばかりに茹でたものです。こちらでは「あみこ」と云い
なめこのように、ぬめりがあり、大根おろしと一緒に頂きます。
生は黄色ぽいのですが、茹でると紫色に変わります。
この季節になると、きのこ採り名人はじっとしていられなく、
天気を気にしながら、そわそわ・・・
とれる場所は誰にも云わず、そっと自分だけで覚えて
おくのだそうです。足手間どいになる人とは一緒に
行かず黙々と採ってくるのだとか・・・
沢山採って来てからがまた大変、松葉や木の葉は除き、
茹でて、水にさらします。塩漬けし保存しておきます。
そんな手間暇をかけて採ったきのこを頂き、感謝です。
秋は、おいしいものばかりで体重が増えちょっと困ってます！
ちはやぶる 神代もきかず 竜田川
からくれなゐに 水くくるとは
－竜田川が 色づいた葉で赤く染まっている。 こんな
素晴らしい光景は、神の世界でも見られないであろう－
小倉百人一首の在原業平の有名な歌ですね。
しかし落語「竜田川」では、ご隠居さんが知ったかぶりを
して、こじつけて歌の意味を説明するくだりには、いつも
笑ってしまいます。
竜田川を相撲とりにし、花魁千早太夫に振られたことに
したり、このご隠居さん、即興で話を作るあたり
なかなか、頭が良いと感心させられます。
これから竜田川ならずとも、赤く色づく、紅葉狩りも良い
ものです。
頂上から裾野に除々に色づく、錦秋を楽しみたいですね！
一昨日、夜の日本／アルゼンチン戦
埼玉スタジアム満員御礼の入場者、それだけ関心の
高い試合なのか、チケットも１５分で完売とか・・・
どよめきが地響きのように伝わり、熱気があり、やはり、
ファンあってのスポーツだと改めて感じました。
それに後押しされたのか、、岡崎の決めた１点を守りきり
日本勝利にメッシがっくり、ザックにこにこと云った
ところでしょうか・・・
宮城のベガルタ仙台から関口訓充日本代表に選ばれ
うれしく思っています。本人もやる気満々これからも
Ｊリーグで力をつけ日本代表のスタメンになって欲しい
ものです。
Ａマッチ戦など選手交代枠を全部使いニューフェイスを
じゃんじゃん使って欲しいですね！
試合直前の特別番組で、ザック／中田の対談が
放送されていました。通訳を介さないヒデの流暢な
イタリア語を久しぶりに聞きました。
ザック氏英語も駄目で、怒る時はイタリア語だと云ってました。
今の日本代表、勢いがあります。次の韓国戦でも頑張って
欲しいですね！
我が家のキンモクセイの花が咲きました！
今年の異常な暑さのせいか、花の数が多くて驚きました。
こんなに咲いたのは、あまりなかったような気がします。
キンモクセイ、風に乗って良い香りがします。しかし「香り」は
好き嫌いがあります。
満員電車に乗り、女性が、いや男性も香水、オーデコロン？
ヘアスプレーや化粧品の香りが混じり、電車の熱気と相まって、
むせかえる様な香りには閉口します。
本人は好きな香りでも、きついのは困りますね！
無香性、微香性のものが好まれているようです。
すれ違いざまに、ほのかに香る位が良いのではないでしょうか・・・
日常生活に於いてもカビ、生ゴミ、煙草、、花、料理等
様々な香りと共に生活してます。
嫌な匂いは、原因を突き止めシャットアウト、好みの香りで、生活
を豊かに暮らしたいですね！
マリリンモンローが愛用した「シャネルの５番」・・・
あなたはこの香りが好きですか？
鬼の目に涙？ 小沢氏強制起訴へ・・・
やっぱりと云うか、土地購入をめぐる事件で、東京地検が
小沢氏を二度も不起訴処分にしたものを東京第５検察審査会
で起訴へ・・・
早くも党内では、自ら、身を引くべきだ！辞任勧告を
すべきだと議論されています。
菅総理「コメントする時期ではない」一方小沢氏を支持する
原口一博元総務大臣「もし白だったら、辞任発言した方は
責任をとってくれますか？」と切り込んでいた。
まだ、罪が確定したわけでもないのに、罪人扱いは如何
なものなのでしょう・・・
しかし、世間を騒がせ、疑惑をもたれる政治と金の問題、
早く決着しないと、党のイメージダウンは必至です。
小沢氏は、この問題で逃げないと言明していた。ならば
正々堂々と真実を述べて、この問題を決着して欲しいものです。
進退問題にまで及ぶ一連の疑惑、与野党は勿論こと国民も
注視して、その成り行きを見守っています。
政治と金の問題にはもう、うんざりです。
さて小沢氏には利害関係を除き真の味方は何人いるのだろう・・・
私たちの社会においてもピンチの時、支えてくれる人が
いるのかどうか日頃の人間性が問われます。
上司から信頼され、部下から慕われ、同僚からも親しまれる
そんな日頃の行動が左右されます。
願わくば「あいつなら間違いない！」そんなお墨付きの言葉が
欲しいものですね！
新米と云えばこの時期になると、東北の郷土料理に
腹子飯があります。
腹子飯は、鮭の身と卵を使った贅沢なご飯料理です。
ルビー色のいくらが美しく、宮城県に来て始めてこの
料理を知りました。
スーパーでも鮭の身といくらのセットで売っています。
味付けも各家庭により、微妙に違うようです。
その他に枝豆をすりつぶし、砂糖と塩を加えて作る
「ずんだ」もあります。
餅、お菓子や、きのこと和えてもも美味しく枝豆の採れる
時期に大目に作り冷凍保存しておき解凍して、特別な日に
使います。こちらも若草色が美しく大好物です。
掘り起こしたばかりの里芋、大根、人参、きのこ等を入れ
地方により醤油や味噌仕立てで頂く、具だくさんのいも煮は、
気の合った友達と戸外でいただくもので、お付き合いの
広い方は毎週、参加し、飲めや歌えの大忙しです。
収穫を喜び、海の幸、山の幸に感謝しながら頂く、郷土料理・・・
秋の味覚に笑い声が絶えません。
