－バンクシー新作、医療従事者をたたえる
英病院に寄付－
なんてすてきな絵なのでしょう！
バットマン、スパイターマン、誰でも知ってる
ヒーローに混じりマントをつけた看護師さんが
現代のヒーローまさにタイムリーなヒーロー像
に拍手喝采です。
今、医療従事者はコロナ感染に怯えながらも
最前線で命を張ってるその姿には、心より感謝
と敬意を表したいと思います。
バンクシーについては正体不明の様ですが、
こんな絵なら誰にでも分かりますね、そして
しばらく飾られた後に競売にかけられ、無料
で医療を提供する国民保健サービスに寄付
されるそうです。
バンクシーのねずみの絵と最近オークションで
落札された後に額縁に仕掛けられた作品が
シュレッダーで裁断されびっくりしたと云う
こと位しか私は知りません。
はたしていくらで落札されるのでしょうね・・・
前ZOZOの前沢友作さんも絵のコレクターで
大金持ち、競売に参加するのでしょうか？
緊急事態宣言が一部で約1カ月ぶりに解除され
明るい兆しですが、引き続き気を引き締めましょう！
今年もたくさんのタケノコが採れました。
イノシシが食べ頃を知っていて、人間様
より先に行き食べています。
長男と早く竹林に行き掘り起こし大量に
をとって来ました。
しかしそこからが大変、皮をむくと実の
部分は少ししかありません。（半分以上は
竹の皮）しかし竹をそのまま取らず放置
すると竹が繁茂して本数が増えるので取ら
ない訳にはいかないのです。
鮮度が大事なので、すぐ皮を剥ぎ（これが
手間がかかり、手が痛くなります）その実
の部分を大鍋で重曹の悪ぬきをして、冷まし
ジッパーの袋に並べ冷凍庫で保管します。
２０本以上むいたせいか、手が痛くなりました。
湿布薬を貼ったのですが、３－４日はかかると
思ってました。
しかし翌朝あ～ら不思議、すっかり治り
まったく痛くありません。不思議不思議
こんなことってあるのですね。
早速タケノコご飯にしました。自然の恵み
に感謝ですね。
後から出たのは、イノシシさんにプレゼント！
残さず食べて、竹林をきれいにしてね！
今、コロナで外出自粛で家にいる時間があり、
ホットケーキミックスでお菓子作りする人が
増えているそうです。
私もコロナ以前から、ホットケーキミックスを
常備していて、小腹の空いた時、卵を溶き、
粉をさっくり混ぜ、弱火でゆっくり焼き、
シロップをかけて甘く、またポテトサラダや
チーズを挟み総菜パン風も美味しものです。
何せ甘いものには目がないのです。
その他、カスタードクリーム入りシュークリーム
を作ったり（クリームは上手くいくも皮が
上手く行かない）
パンを焼いたり、ロールケーキを作ったり、
桜餅等、和洋菓子作りもしました。
友人にお土産として持って行けるほど、上手
に作りたいと思ってますが、なかなか上達
しません。
失敗作をもったいと思い一人で食べては体重
を気にしている私です。
