先日友達と丸森町大張にある「カフェつぶっこ」に行って
来ました。
家族介護者交流サロンので9月に「コーヒータイムでゆっくりと」
と云う企画で、コーヒーとシフォンケーキを出前して頂きました。
厳選した豆を使った香り豊かなコーヒーとふんわり焼き上がった
シフォンケーキがとても美味しかったことを思い出し出かける
ことにしたのです。
改造した住まいの一部屋を利用したお店です。玄関のドアを
開けると百合のカサブランカが、良い香りでお出迎えです。
靴を脱ぎ、部屋に入ると女性の先客が5-6人・・・
座布団の下から床暖房の温かさが伝わり心地よい空間です。
注文は、やはりコーヒーと六穀米シフォンケーキにしました。
友達はコーヒーと、とろとろし甘酸っぱく茶色状のものを器に
盛った南国の果物(名前忘れてしまいました、一度も聞いた
ことのないものでした)
女性オーナーは以前、横浜に居て、こちらで、営業して日も
浅いと云うことですが、シフォンケーキのように、ふんわり
優しい感じがして、しばし、おしゃべに花が咲きました。
-放射能汚染の風評被害を打破し、大張を元気にするカフェ-を
コンセプトに山の中のカフェ、1人で経営しているのでランチも
限定だそうですが、今度は予約してお昼どきに行ってみたいと
思います。 ごちそうさまでした!