懐かしい味～熟し柿

（１１：０１）

２０１６年１０月１２日（水）


今日は何日ぶりかで、晴れた。


畑に行った。

畑には、昔から植えてある甲州百目柿の木がある。

木はだいぶ古いけれど、今年は割と枝の下側に柿が生っていた。

柿をもぐにはもぎやすい。

これは渋柿で干し柿にする種類だ。






たくさん生っているのになぁ～

と、残念な気がする。



なぜかと言うと、最近は干し柿にしても、カビが生えたりしてだめになる。

昔と違って暖冬だからかもしれない。

去年は、雨が降っていて、さらにだめだったようだ。


我が家では１５年ほど前に家を新しくしてから、干し柿を吊るす場所がないので、近所のおばさんにあげた。

おばさんは干し柿が出来たら、少し持ってくるねと言ってくれたが、全部カビで捨てたと言っていた。

残念だった。

干し柿食べたかったのにな。








柿を見ていたら、ちょうど熟していた柿があったので、何個かもいできた。


子供の頃渋柿の熟した柿を何度か食べたことがあるが、

当時は熟した柿より、固い甘柿の様がずっと好きだった。


そのころ、私の祖母はだいぶ高齢で亡くなる少し前だったからか、熟し柿を美味しいと言って食べていた。

きっと歯も悪かったし、柔らかい柿の方が食べやすかったのだと思う。

私が、５歳か６歳の頃のことだ。



今日は、熟し柿を家に持って帰り、切って皿に乗せてみた。

おいしそうだった。

けれど食べる前に写真を撮らなくては・・・



写真を撮った後で、食べたら実に美味しかった。

自然の甘味で適度に柔らかい。


懐かしい味だった。



最近、昔の味が懐かしくなって来た。

私も年を取って来たのかもしれない。