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多春魚

2014-03-21 | 日本語百科
日式魚の焼き方、多春魚というのを食べた。日本語で名前は何かと問われた。とっさに、シシャモとわかったが、はて、これが珍しいのか、日本人がよく好むと言ってくれた。検索すると、そのままにヒットして、 grilled smelts japanese style
日: and  式: type; style   烧: burn  多: many; much; more  春: spring  鱼: fish   となる。アイヌ語源のようだ。すすむ と、はむ らしいが、しゅしゅむ とも発音するらしく、ししゃも である。それをそのままでいうと、柳葉魚であるから、それがまた、多春魚というのか、どうも中国南方のこの地方の方言から、こうなったようである。多卵というのは、“蛋”、“卵”稱为“膥”と説明がある。春にとくに関係するか、今この地はもはや夏の入り口で、桜は春節に咲いていたようだから、ここは南方なのである。



日式烧多春鱼英文 - 查查在线词典
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多膥鱼- 维基百科,自由的百科全书
zh.wikipedia.org/zh-cn/多膥鱼‎
多膥鱼(俗写“多春鱼”),有許多卵的小魚,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名「多膥」(中国南方方言如客家话中,“蛋”、“卵”稱为“膥”)。包括产自日本北海道勇拂郡鵡川町 ...

>多膥鱼(俗写“多春鱼”),有許多卵的小魚,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名「多膥」(中国南方方言如客家话中,“蛋”、“卵”稱为“膥”)。包括产自日本北海道勇拂郡鵡川町的柳葉魚(Shishamo)、產自冰島的毛鱗魚(capelin)(日本人稱之為樺太柳葉魚)、亦有产自加拿大與美國太平洋岸的油胡瓜魚(Longfin smelt)或毛鱗魚。多春鱼体延长,侧扁,長約15 - 20公分。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。



柳葉魚- 维基百科,自由的百科全书
zh.wikipedia.org/zh-cn/柳葉魚‎
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日文(シシャモ)音Shishamo成為英文名。 阿伊努 ... 因其雌鱼肚中多有鱼子,因此亦是多春魚的一種。 ... 進口的毛鱗魚只有母魚,且多有卵,多春魚可能多數是毛鱗魚。


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