アボガドとかにかまの春巻き

ろくに作っていないメニューに揚げ物もあります。
おうじを背負いながらの揚げ物って怖くって・・（言い訳）

レシピブログで見つけた変わり春巻きを作ってみました。

中身にアボガドがあるので、わさび醤油をつけダレにしてみました。
私としては、こういう味もありでした。
アボガドがじゃがいもを彷彿させる歯ごたえになってます。

時間が経ったら皮がふにゃふにゃになってしまうのは
温度を守って揚がってないのが原因かな・・？