Ｍｒｓ. Ｅｌｉｚａｂｅｔｈ Ｍｕｆｆｉｎ ♪

　皆さんこんばんわ～

今デイジーと私は、インフルエンザの予防接種をしに行って来ました。
本当は１０月２０日の連合運動会の時から、かなり意識していて、近々行かないとと思っていたのですが、デイジーの予定が毎日のようにつまっているし、注射はイヤと言うので、ドンドンヅルヅルお流れ状態でいました。
・・・で、昨日医療関係に携わっているママ友達が「早く行く事をおススメします」と、メールのやりとりの中、アドバイスして下さり・・・、心の中で”アイタッ”と思わされました。
ヅルヅルのびのびになっていた事を反省・・・。

さっそく行って来たと言う次第です。
周辺で一番安いところへ行って来ました。
私は今日の１回で終わりですが、デイジーは１週間以上あけて、２回目行く必要があります。

そろそろ流行の時期なので、行っておいて、落ち着きました。
ただ・・・、効果が出るまで注射してから２週間かかるそう。

感染しない保障はもちろんないです。インフルエンザのワクチンは、他のワクチンと比べて、接種後にできる免疫力が弱いらしいです。それにインフルエンザの型も一定したものではありませんしね。ただ、かかった時に重症化するのを防げるというだけでも、とても心強い気がします。

今年はデイジー、皆さんご承知のように、１月末にかかって、１週間ほど学校休み痛い思いしています。あの時は、担任の先生まで同じ時期にかかり、学校がたいへんでした。

この冬はそんなことにならないように願いたいと思います～




画像は、ミセス・エリザベス・マフィン
先日横浜へ行った時、ランドマーク・プラザにも立ち寄りましたが、その時友達が、こちらのマフィンに寄ってほしいとのことで、ついて行きました。１Ｆにあります。ここまで来てもほぼ１Ｆに行く事はないので、久しぶりで新鮮でした。

店内で食べる事もできますが、これはお土産と言う事で、来たついでに私も買っちゃいました。
私は『塩キャラメル＆チョコ』と『フィグ＆アップル』をセレクト

塩キャラメル＆チョコは・・・
ダークチョコレートとキャラメルチョコレートを合わせた、コクのある甘い生地の中に、塩味がアクセントになって、独特の旨みが特徴です。
トップのキャラメル・ソースが又効果的で、単調な味にならない楽しめるマフィンでした。
フィグ＆アップルは・・・
フィグ独特の甘みとプチプチ感のある食感と重み、そして甘く煮たリンゴを刻んで合わせてあり、これらのフルーツの特徴を楽しめたマフィンでした。


私はほとんどの場合、マフィンは外では買いませんが、マフィン専門店だから、ちょっと参考の為に買ってみました。


自分が作る時の参考になりました～

Ｒｕｍ Ｒａｉｓｉｎ Ｓｃｏｎｅ ♪

　今日は久しぶりの、休みらしい休みでした

先日のデイジーに続き、私も今日髪を６ｃｍくらいカットしに行きました。
ストレートもあてたので、結構時間かかりまして、くたびれました。
これだけで１日の大半が過ぎたような感じ。
でも頭が軽くなったしサラサラで、気分が良いです～

多分年内は、美容院へ行くの、今日が最後となったのではないかな。
帰りは美容院の方が「今年１年お世話になりました、来年もよろしくお願い致します。」とご挨拶してくださり、私も挨拶しました。

友達と昨日話している時も「仕事年末まで入る？」「大掃除どうしようかな・・・」なんて、話していたら、急に気ぜわしくなって来ました。


でも、年末年始を迎える前に、今年の私はやることがいっぱいなので、あせらず1つ1つこなして行きたいと思っています。

それから・・・、この１年忙しい私を、いつもいつも広い心と温かい言葉で支えてくださる友人方、本当にいつも感謝の気持ちでいっぱいです
本人方は、多分何も意識しないで私と接して下さっているのだと思いますが、接しているだけで、お話しているだけで、いつもパワーを頂き、そして良い影響を受けているなと感じています
いつもありがとう～


来年は少しゆとりができるので、楽しいティーガーデンらしい、優雅で楽しい企画を実現させたいと思っています。
ご要望にお応えできるように、考えてみますね


画像は、前記事のドーナツとラム・レーズンつながりで、ラム・レーズン・スコーンの画像です
ジャルダン・ドゥ・ジュリアンで買ったものです。
とても可愛いプチ・サイズが気に入りました。

材料は、カレンズ・小麦粉・きび砂糖・バター・サワークリーム・ラム酒・自然海塩・ベーキングパウダー等です。

見た目可愛く、普通に美味しいスコーンだったなと言う感想でした。
これを食べて、自分でレーズンのラム酒漬けして、ラム・レーズン・スコーン作ってみようかなと思いました。
レーズンのラム酒漬けがあると、バニラアイスに添えてもとっても美味しいし、パウンドケーキに混ぜても美味しいですものね。



先日横浜でお買い物して材料があるので、さっそく今夜作ってみようかな～


＊漬け込む期間を要するので、ラム・レーズンを使えるのは、だいぶ後になりそうですが、使う日が楽しみになりそう～

Ｗｈｉｔｅ Ｒｕｍ Ｒａｉｓｉｎ ♪

　先週友達から、クリスピー・クリーム・ドーナツを頂きました
立川に行かれた際、ルミネで買ったと言う事でした。
聞くところによると、待ち時間”０分”で買えたそうです。
あの新宿での混みようを思い出すと、信じられないような気がしましたが、一時期よりちょっとは落ち着いたのかな

久々のクリスピー・クリーム・ドーナツ、たまたまデイジーパパも早く仕事から帰って来た日だったので、家族３人で、夕食後に美味しく頂きました

頂いたのは、大好きなオリジナル・グレーズドと、食べた事のない２品。
オリジナル・グレーズドはデイジーが「コレが食べたい」と言うので、デイジーに譲り、あとの２品は、デイジーパパとそれぞれ半分個ずつ頂きました。

1つは画像向かって左下のパウダーレモン
これは、シェル型をしたドーナツの中に、レモンクリームが、たーっぷり入っていました。表面は、酸味の効いた、レモンパウダーでコーティングしてあるそうです。ドーナツでシェル型は結構新鮮で、見ていて楽しかったです。イースト系ドーナツなので、クリームたっぷりでも、しつこくなくて美味しかったです

そして２つ目・・・、これはこの記事のタイトルにもなった、ホワイト・ラムレーズンです。向かって左上のドーナツです。

このドーナツは、期間限定の新商品です。１１月１日～１１月２３日まで全店で販売されます。この時期しか出さない期間限定・・・、とっても貴重なドーナツですね。
なぜこの期間なのかと言いますと、アメリカ合衆国の祝日である感謝祭（Ｔｈａｎｋｓ　ｇｉｖｉｎｇ　Ｄａｙ）に関連して出された商品だからだそうです。
感謝祭とは、その年の収穫を祝う行事を起源とするアメリカ合衆国の祝日だそうで、一般的には、家族や友人達が大勢集まってお食事するんだそうです。
アメリカ合衆国では、クリスマスに並ぶ一大イベントだそうですよ。
アメリカから上陸のドーナツならではの企画ですよね。


さて、そんな新商品のお味は・・・？


まず真っ白で雪のようなホワイトチョコレートで表面が塗られ、トップ中心にはレーズンが可愛く飾られていました。
ドーナツの中には、ラム・レーズンがたっぷり入った、ラムレーズン風味のクリームが入っていました。
結構大人な味なので、丁度私達に合っていたような気がします。
ドーナツのラム・レーズン風味・・・、味わった事のない味で新鮮でした


珍しいドーナツで、色々学ばせていただきました。
基本的にこちらのドーナツ生地は美味しくてお気に入りなので、頂いてホント嬉しかったです


秋の実りのたくさんの収穫と共に、お友達にも感謝したいと思います～

お久しぶりの３人登場 ♪

　皆さんこんばんわ～


今週は私とっても忙しくて、いつも以上にバタバタでした。
１日にいくつもの用が小刻みに入って来て、たいへんでした。
その用がどれも全く違う内容だったりするので、頭の切り替えがたいへんで、疲れちゃいました。
でも何とかクリアできました。

今日は朝からデイジーのテニスの送りから始まって、最後は広報の原稿を仕上げて、１日が終わりです。
先週ある題材について、原稿を書くように頼まれ、今日ようやく時間がとれたので、書きました。文字数等決まった中でまとめなくてはいけないので、結構てこずりました。先ほど何とか仕上げて、仲間のところへ提出して来ました。

あと学校行事のお祭の受け持ちの仕事で、家でやる作業があり、それをやってしまわなければいけないのですが、とりあえず原稿が仕上がったので、1つでも仕上げてスッキリしています。・・・ということで、とりあえず今は爽快な気分です。


画像は、年に１度この季節に遊びに来てくれるお友達
真ん中のお人形は、デイジーをイメージして飾っています
いつもお友達と仲良く楽しくねと言う願いがこめられています

そして３人を見ていると、もうすぐクリスマスだなぁ～なんて思います

１年ってあっという間ですね。
ついこの間、白い涼しげなソファー・カバーに替えたと思っていたら、あっという間に冬物の厚手のソファーカバーに替える時期になりました。


今年わずかとなって来ましたが、１日１日を、心身共に健康を願って、大切に過ごして行きたいなと思います～

ＭＥＲＩＮＧＵＥ ＣＡＦＥ ♪

　バニラでゆっくりと朝スイーツ（ＡＭ11時～）した後、雑貨見て大満足・・・で、次にア・ポワンへ

ア・ポワンのお店の玄関前が駐車場になっていますが、限られた台数しか止められない・・・ので、行く方はご注意を・・・。

店内は、狭いのに、お客様が結構いらっしゃいました。
フランス色が濃く、シンプルなのに、とっても美味しそうな商品ばかりでした。
さすがメレンゲ菓子がたくさん並んでいました。

そんな中、ムラング・カフェをセレクト

これは、ムース状になったようなカフェ・クレームの入ったカップの中に、ムラングがつきささっていて、クレームをつけて味わって行くものです。
時間が経つと、カップに入ったムラングは、クレームによって、クニャリとなる心配があるので、替え棒の乾燥ムラングが別に付いています（画像手前）

興味のあるものをサッサと選んで、家まで送って頂きました

さっそく状態が良いタイミングで試食してみました
ムラングの棒でクレームをすくって食べるのですが・・・、これは予想通り、かな～りでした
すっごく好みの味・・・。
結果カップのクレーム乾燥棒３本を加えて、丁度なくなる程度の量のクレームでした。
軽い食感とクレームのなめらかな感じがとっても新鮮でした。クレームの味はもちろん


口に入ったとたんに溶け散ってしまうア・ポワンのスペシャル・ムラングのご紹介でした～


＊ムラング・・・フランス語で「メレンゲ」の事。卵白に砂糖を加えて固く泡立てたもの。ムラング・カフェで言う「ムラング」と言うお菓子は、それを香ばしく焼いたもののこと。

ＶＡＮＩＬＬＡ ♪

　今日は昨日までと違って、とっても良いお天気でした

こんな良いお天気の中、素敵な方に、素敵なお店へ連れて行って頂きました
まずは八王子にあるＶＡＮＩＬＬＡと言う、超キュートなスイーツのお店
もう１００％以上気に入りました

とにかく店内の可愛さにキュンとなってしまいました。
白を基調とした店内は、まさに私好み。
ゆったりした空間には、入って左手に雑貨や衣類が少々、その横中心には、ホールのケーキ、焼き菓子、パンがおかれ、右手は、キッチンと言うか工房となっています。
置いているものがとにかく私の目には新鮮で、私の為に品揃えしてあるかのような好みのものばかりでした
見ているだけで楽しくてしょうがない


朝一番のお客だったと思います。
３つのケーキ+お茶のセットをセレクトして、２人でお茶しました
こちらコーヒーもあるけど、紅茶はロンネフェルトのお茶を何種類もの中から好きなのを選べると言うのです。
それもセレクト対象のティーのリスト+乾燥茶葉が用意されているので、とっても選びやすかったです。


私はモルゲンタオをセレクト
これは煎茶やバラの花びら等のブレンドで、柔らかなフラワリ－な香りと煎茶の落ち着いた風味がたいへん上品でした。これは紅茶ベースではなく、緑茶ベースですね。緑茶の薄いグリーンも、爽やかな朝スイーツにふさわしいものでした。スイーツの甘さとのバランスもよかったしね

そしてそしてスイーツは・・・・。
これまたボリュームもお味も良い感じでしたよ。
好きなものを３つ選べます。
タルト・タタン、かぼちゃときのこのキッシュ、マスカルポーネチーズの入ったケーキをセレクト。
偶然にも、すごく３つのバランスがよかったです。
タルト・タタンは、お酒や甘みのお味がすごく浸み込んでいて、とにかく超美味
かぼちゃときのこのキッシュは、味が濃くなくて、食べやすく、軽いお食事にも行けそうなタイプでした。マスカルポーネのは、マスカルポーネ+いちご+スポンジ生地+表面にはチョコ掛けで、程よい甘さで満足感たっぷりでした


店内は飽きることなく楽しめて、フード＆ティーも美味しく、やはりだいぶ気に入りました


久々の超ヒットでした～

ＮＩＮＡ’Ｓ クイーンズスクエア横浜 ♪

　グラン・マルシェの帰り、赤レンガの和カフェをちらっと覗いてみました。
帰りどこかでお茶しようと予定していたので・・・。
でも混んでいる様子だったし、赤レンガから桜木町は、ちょっと距離があるので、クイーンズスクエアを目指しました。
予め、帰りは私の方から17時頃桜木町を出たいと友達に言ってたのでした。
でもお茶をしていたら、その時間は越えてしまいます。それでもお茶だけはして帰りたかったので、軽く延長してしまいました。

そこでＬＥ　ＳＡＬＯＮ　ＤＥ　ＮＩＮＡ’Ｓ　へ行ったのでした。待ち時間がありましたが、丁度帰るお客様が多く、入れ替わりであまり待たずに入れました。

グラン・マルシェではお茶ばかり飲んでいたので、スイーツとお茶のセットをセレクト。
友達は、ベリー添えのワッフルとニナス・ジャポン。
私は、タルト・フリュイとダージリン・テスタバレーを。

友達のワッフルの豪華さに驚き
ぶ厚い外カリッ＆中は弾力のあるフワ～の、とても美味しそうなワッフルでした。
一切れ丸ごと私に分けてくださいました。”こんなにたくさんいらない”と言ってた私は・・・なぜかペロリとたいらげてしまいました
タルト・フリュイと美味なるダージリンは、この日の横浜の締めにふさわしい爽やかさを味わえました

フランス直輸入とあるだけに、紅茶のネーミングがすごくお洒落
グラン・マルシェでお茶をいっぱい飲みましたが、やはりフレバード・ティーに関しては、ルピシアより、ニナスの方が好きだな・・・


次回来たら、量り売りの茶葉を買って帰ろうかな～

Ｌｅ Ｊａｒｄｉｎ ｄｅ Ｊｕｌｉａｎ で ランチ ♪

　皆さんこんにちわ～

昨日は超多忙の為、夜中にコメントのお返事を書かせていただくのがやっとでした。・・・と言うことで、ブログのｕｐやコメ返が遅れた上に、ご訪問できなくてすいませんでした。


昨日はイノセント・ラブで横浜があちこち映っていたので驚きました。
今後ももしかしたら記憶にある景色が出てくるかもしれませんね～。


日曜日のグラン・マルシェでは、現地に行く前に、クイーンズ・イースト４Ｆのジャルダン・ドゥ・ジュリアンでランチをしました

ティータイムには何度か入った事があったけど、ランチは初めてでした。
前からこちらのヘルシー系のランチが気になっていましたので、とっても楽しみでした。
友達と２人で、特製アジアン・フォーをセレクト。
めったにアジアン・フード系は、オーダーしないのですが、この日はちょっと試したい気分になりました

最初に生野菜+クスクスのプレートが来ました。
要するにサラダとして食べるのですが、どうやって食べるのかちょっと考えてみました。クスクスだけ食べてみて、そうかクルトン等のように、生野菜にかけて食べるんだって思い、かけてみて納得。美味しかったです。パラパラのクスクスがパリパリした新鮮な生野菜ととっても合いました。
クスクスは、何度も食べているのに、そのものがいったい何か把握していませんでした。それで『ｇｏｏ辞書』で調べたら「北アフリカの料理。砕いた小麦を蒸し、野菜や肉の煮込みと共に食べる」と書いてありました。
メインのフォーですが、薬味に赤とうがらし・ミント・胡麻ダレが付いて来ました。
麺はしっかり歯ごたえ＆ツルツル、スープはわりあいあっさりしていて、とっても美味しかったです。やはり香菜が入っていましたが、たいして気にならなかったです。
入っていたお肉は鶏肉だそうです。柔らかくて美味しかったです。お肉にダシが浸みていて味がついていたせいで味覚が鈍ったのか、豚肉のような味に思えました。
胡麻ダレは、アクセントになって合いました。
そこでまたも調べてみました。今度は「フォー」を。
すると「ベトナムの麺料理。牛骨スープを、ニョクマム（魚醤）で味付けし、米粉から作る麺を入れ、肉や香菜等の具を加えて食べる」と書いてありました。どうぞご参考に。


この後たくさんの試飲が待っているので、飲み物はオーダーしませんでした。


すごく満足なランチとなりました～

ルピシア・グラン・マルシェ ♪

　皆さんこんばんわ～
昨日と今日、横浜大さん橋ホールで行われたルピシア主宰の世界のお茶の祭典『グラン・マルシェ』へ行って来ました。

昨日は家族で、今日は友達と行って来ました。
両日共、大盛況の様子が伺われる賑わい方でした。
若干今日の方が、賑わいが多かったように思えました。

このイベントは、今回初めての試みだそうで、例年の、ダージリン試飲会より、大きなホールで、大規模に行われました。

ルピシアで提供している、あらゆるお茶のジャンルの中からピックアップされた数種を試飲できます。気に入ったお茶や興味の湧いたお茶をこの会場で、特別価格で購入できます。
その他、地域限定のオリジナル・ブレンドティーがあったり、お茶請け用のパティスリーが少々、ロシアンティー向きのジャム＆ハニーや若干の中国・台湾茶に関する書物や茶器類の販売等等あり、大きな市場の賑わいのような雰囲気でした。

とにかく試飲コーナーの人の群がり方がすごかったですね。
1.ルピシアおススメ
ミルクティー・アイスティー・レモンティー・アールグレイ
2.産地農園特定のお茶
インド・セイロン・アフリカ・インドネシア＆アルゼンチン・日本・中国・武夷岩茶・台湾
3．フレバードティー＆ハーブティー
フレバード紅茶（フルーツ系）・フレバード紅茶（その他）・フレバード烏龍茶・フレバード緑茶＆焙じ茶・ハーブティー

・・・・の合計８５種類ほどあったと思います。

その他も若干珍しいお茶の試飲もする機会がありました・・・イタリアの麦茶「オルゾ」等（これはミルクティーにしていたので、オルゾ本来の味はわかりませんでしたが・・・）

２日共に有意義に過ごせました。
デイジーは緑茶、デイジーパパはマスカット烏龍が美味しかったと言い、お友達も気に入ったお茶があったようで、行ってよかったイベントでした。


大さん橋から見るみなとみらい21地区やマリンタワー辺りの風景がとても良い感じの眺めでした。横浜の午後のお天気は昨日は曇り、今日は小雨のややこしいお天気でしたが、お天気がよかったら、もっと良い眺めだったでしょうね。
でも・・・こんな天候でも、美しい場所のお散歩はとっても気持ちよかったです～


＊ＪＲ桜木町駅から大さん橋ホールまで、寄り道しながらお散歩がてら歩きで行き帰りしました。




＊Ｍ香ちゃん、お誕生日おめでとうございます

寒いけど元気にお出かけ ♪

　皆さんこんにちわ～

昨日は、家族で久々にお出かけらしいお出かけをしました
景色の良い場所をたくさん歩き、寒いけど気持ちよかったです。


そして、今日はお友達とお出かけです
昨日と同じ辺りに行く予定です。


画像は昨日ごまだんごを食べながら休憩・・・の時に、撮影したものです。



さて・・・ここはどこでしょう？
バックの景色でわかるかな？
バックの景色で、ごまだんごを持っている位置がわかるかな～