手作り抹茶マドレーヌ,ラテアート（マーガレット・・かな？）＆親芋のポタージュ et 今日の縄跳び ～♪

　

皆さん～、今晩は～。

ちょっと今日は、久しぶりに、早めのｕｐ（自分の中では・・(^^;）で、まいりたいと思います～。

昨日は、デイジーと、お買物へ行きました際、エバグリーンカフェで、お茶タイム～、楽しみました～。

変わらず、外気がダイレクトに入って来るように、入り口が開け放たれていたり、換気システムも、よく、涼しいくらいの店内は、

ある意味、安心して、ショートタイム、楽しめ、快適でした～。

　

ちょっと冷える空間であるのと、ちょっと小腹減った感じだった事で、

飲み物は、

デイジーは、ベリーソーダ～、

私は、ホワイトフラット～、

そして、2人で、温かく美味しいスープとトーストがセットの～、

ファームスープ（トースト付き）を、注文しました～。

ファームスープ（トースト付き）は、シェアしました～。

この日のスープは、「親芋のポタージュ」でしたね～。

コクのある、美味しいスープで、そこに、トーストを浸したりして、

いただきました～。

デイジーが、薄着だったので、私は、ちょっと、2～3度、トーストを、スープに浸した後は、デイジーに、スープを、全部、味わっていただきました～。

・・・暖かかったので、少しは、あったまったかと思います～。

家でも、この系統の、ポタージュを、作ってみようと思いました～。

（レシピは、沢山、ネットでも、見かけますので～。）

　

そして、フラットホワイトの、ラテアートですが、

前回までのアートと、違ったデザインが良いのだけれど～と思いながらも、

・・・それが、言えずで・・・、ま～良いか～って、思っていましたら、

お店の方が覚えていらっしゃったのかわかりませんが、

前回までの、アートデザインと違う、マーガレットのような、お花デザインのラテアートで、フラットホワイトが、運ばれて来て、感激しました～。

　

帰りは、店長さんが大きな声で、「ありがとうございました～！」と、お見送りの挨拶を～。

・・・やはり、覚えて下さっているのかな～と、感じました～。

ベリーソーダを見て、思い出しましたが、

そろそろ、ハイビスカス＆ローズヒップの、アイスハーブティーを、作らなきゃって・・・。

そろそろ、アイスドリンクも、飲みたくなる時期ですかね～。

コロナ禍なので、カフェ等は、空気がこもらないようにしていらっしゃるので、多少、冷える時がありますが、

アイスとホットを、上手に、その時々で、チョイスしつつ～、

ややこしいお天気を、乗りきって行こうと思います～。

　

さて、今日は、家族全員、日中、揃っていたので、

家にあるもので、何か、おやつを作ろうと、抹茶マドレーヌを、作りました～。

新茶を飲んでいる事から・・・、また、

家にあるもので、簡単に作れる事から、

抹茶マドレーヌを思いついたのですが、

ネットに掲載のレシピを参考に、自分で調整など入れて、

とても美味しい、抹茶マドレーヌが、作れて、満足しております～。

　

材料）

全卵・・・52.5ｇ（でした）

グラニュー糖・・・40ｇ

無塩バター・・・50ｇ

薄力粉・・・60ｇ

ベーキングパウダー・・・小匙4分の1

抹茶・・・小匙1と2分の1

この、配合は、レシピよりも、グラニュー糖を、20ｇ減らして作りましたが、私にとっては、丁度良い加減でした～。

オーブンの、温度と時間は、今までの経験から、自分で判断しての、設定で、バッチリでした～。

今回のレシピ～、試しにやってみたら、気に入ったので、

また、次回抹茶マドレーヌを作る時も、これで行こうかな～と思いました～。

抹茶は、いっぱい使ったわけではありませんが、

新緑や新茶に関連した、良い色に、出来上がってました～。

ティータイムは、デイジーパパが、買いに行きました、

シャトレーゼのケーキと～、

　

抹茶マドレーヌ～、

新茶「名残り」、

H.R. ヒギンスコーヒーの、ブラジル・サントスを～、楽しみました～。

　

マドレーヌは、全部で14個作れましたが、少しとっておこうと残しておいたものの他は、3人ですから、あっと言う間に、完売しました～。

プチサイズである事も、手軽で良いのかな～と～。

H.R. ヒギンスコーヒーの、ブラジル・サントスは、

「ブラジルコーヒーの代表格。マイルドで滑らかな飲み口。仄かな酸味も味わい深く。」・・・と書いていた通りな感じで、美味しくいただきました～。

酸味感じる珈琲は、昔は、あまり好きではなかったですが、今は結構好きですね～。

心地良い苦味も感じられ、美味しかったです～。

　

そー言えば、中島緑茶園さんの、新茶3種を、全て味わえたわけですが、

飲み比べたところ、勿論、どれも、美味しいのですが、

私は、「旬」が、一番美味しいと思いましたね～。

水色、香り、風味が、どれも、一番でしたね～。

今回は、抹茶マドレーヌを、「名残り」と合わせましたが、

多分、「旬」の方が、より一層、合うかな～なんて、思いました～。

梅雨時期の、うっとうしさを、一掃すべく、

爽やかな新緑のイメージの、抹茶マドレーヌ～、

忙しくても簡単に作れるレシピで、

とても美味しく出来上がったので、

また、作ろうと思います～。

　

そして、今日の縄跳びは、夜に家前で、雨が止んでいるタイミングで、

100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～。

ちょっと、急いでいたので、ラジオ体操×1クールだけして、跳びに行きました～。

ややこしいお天気が続きますが、上手く、タイミングを見つけて、縄跳びを、続けて行こうと思います～。

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～。

Bonne soirée　～♪

　

そして、木曜日～、

素敵な1日を、お過ごし下さいませ～💗

Bonne journée　～✨✨✨