皆さん～、今晩は～
先日、デイジーと、お買物へ行った際、夕方、
マルイ５Ｆにあります～、「猿カフェ」にて～、小腹減った系のティータイムを～、楽しみました～☕
「ハンバーグとベーコンのアメリカンロコモコ（サラダ・ＤＥＬＩ付）」を、デイジーとシェアし、
デイジーは、ドリンクは、お冷やだけで良い・・・と言う事でしたが、
私が注文しました、「林檎とローズマリーのフルーツティー」を、少し試飲していただく感じで、
一緒に、シェアしつつ～、楽しみました～
石鍋シェフのレシピ本にも、ロコモコのご紹介がありますが、
そこには・・・、
↓↓
ハワイの日系人が、考案したと言われる料理。
ハンバーガーよりも、腹持ちが良く、味もいいと、人気を得た（・・・と言う事です。）
トッピングするお野菜は、茹でたものでも、生のままでも、お好みで（・・・と、書かれていますね～。）
↑↑
一言で言いますと、
ロコモコとは、
ハワイ生まれのハンバーグ丼～（・・・と言う事のようです～。）
ハワイ生まれの、ハンバーグ丼～って、すっごくわかりやすい表現だと思いました～
次回、タイミングのある時に、ロコモコ～、作ってみたくなりました～
「猿カフェ」は、まえまえから、知ってはいましたが、
何となく・・・店名がちょっちゅね～で、今回、お初で、入店したのですが、
とても、居心地良くって、また、
空いていたので、ゆったりと過ごせました～
・・・それと、このお店だと、マルコとマルオで、お得価格になる事もあったし、
ルミネにいた時に、通りすがりの、女子2人の会話が、たまたま聞こえて来まして、
「猿カフェ～、どーだった～？」
「・・・良かったよ～(^-^)ｂ」
・・・と言う会話だったのです～
入った事ないカフェだったので、行くか行くまいか、迷っていたところ、
絶妙なタイミングで、聞いたこの会話によって、
「猿カフェに行こう～！」って、ワクワクしながら、行ったと言う感じでした～
ハーブティーも、種類多くて、迷いましたね～☕
美味しそうなブレンドのが、幾種かありました～
その中から、林檎とローズマリーのフルーツティーを～
すっごく色々なハーブが、ブレンドされていました～
↓↓
ローズヒップ、ハイビスカスに、林檎の果実をふんだんに加え、
さわやかな香りのローズマリーを、ブレンドした、フルーツティー～。
食後やデザートとの組み合わせ～、おススメと言う事～
アップル、ローズヒップ、ハイビスカス、ローズマリー、レモングラスetc ・・・
添えのシロップを入れて、甘味をつけても、美味しいし、そのままでも美味しいし、
時間とともに、抽出される成分により、風味も、その都度、楽しめるように思います～
美しい透明感のある、レッド系の水色～、そして、ハーブの織り交ざった香りと風味～、
すご～く、リラックスできました～
この日、帰りに、「クルクマ」と言う植物の、切り花を、お花屋さんの前を通った時、目にしました～
ちょっと調べましたら、クルクマは、
暑い夏に、花を咲かせる、熱帯性の球根植物だと言う事
蒸し暑い、日本の夏にも負けず、開花期間は、長いそうです～
「トロピカルフラワー」として、切り花は、人気があるようです～
（クルクマは、種類が多く、食品や漢方に使われる種類と、鑑賞用の花として楽しむ種類とが、あるようです～）
お花屋さんでは、
「オリンピック聖火のような、フォルムが、ユニークなクルクマ。
実は、ウコンの仲間。
南国感たっぷりで、暑さに強く、長持ち！！」
・・・と、ご紹介がありました～
花言葉は、「乙女の香り」・・・なのだそうです～
華やかな切り花ですね～
タイムリーな話題性がありそうで、とても、目を惹きました～
さて、またまた、簡単な一品のご紹介です～
「かぼちゃのバターロースト」です～
見た目は、茶色になってしまった、バナナのような・・・、そんなちょっとプププな感じではございますが、
すっごく美味しいですよ～
お肉やお魚料理の付け合わせや、また、おやつに、小腹減った系のティータイムにも、良さそうですよ～
〇かぼちゃのバターロースト
材料）2人～4人分
かぼちゃ（2ｃｍ～2.5ｃｍ厚さのくし形カット）・・・4個 （ＰＳ：丁度良いのは、2ｃｍくらいの厚みかも）
バター・・・10ｇ（食塩不使用・・・ビオラ家はいつも）
揚げ油・・・適宜（オリーブオイルで揚げる事多し）
作り方）
①かぼちゃは、皮を剥き、種を綺麗に取り除く。
②180℃の油で揚げる。
中は、堅くても、表面豪橋い焼き色がついたら、取り出す。
（・・・となっていますが、私は、3分揚げ時間で、竹串が、スゥ―ッと、通るくらいな感じで、揚げております）
③フライパンに、バターを入れ、溶かし、揚げたかぼちゃを入れ、弱火で、ゆっくりと、両面を焼き、器に盛って、軽く、塩をふって、出来上がり～
すごく、バターの風味と、かぼちゃのコクと甘味が、合うんですね～
・・・見た目、茶色くなった、バナナの皮みたいな、冴えない感じですが、
食べると、とっても美味しくて、ビックリ～(^-^)ｑ
・・・良かったら、ご参考になさってみて下さいね～
最後に、燕さんのベビーちゃんの、お話です～🐤
今日も、またまた、燕さんのベビーちゃん、1羽が、日中落下しておりました～
・・・どうしようかと、家族と相談しまして、
デイジーパパが、巣に戻してあげる事になりました～
手袋をして、そっと、手のひらにのせると、目を開いて、羽をちょっと動かしたりして、結構、元気そうで、安心しました～
先日の子は、見つけたのが、遅かったのか、弱ってましたが、今日は、見つけるのが、早かったかな・・・
（玄関や庭に、頻繁に、行き来していた時だったので・・・）
元気なうちに、巣に戻してあげる事ができました～
人間の匂いがつくと・・・と心配しましたが、
使い捨ての手袋をはめていたせいか（？）、
今のところ、再度、落ちたりは、ないようですね～
・・・まだまだ、わかりませんけれど・・・
落とされたのか、自分で落っこちたのか、わかりませんが、
とにかく、もう、このような事がありませんようにと、
願うばかりです～
皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～
Bonne soirée ～
＝3
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