皆さん~、今晩は~
昨日は、モーニングへ行ったのですが、
まだ行った事ない、コメダ珈琲店の支店へ行ってみようと言う事で、ワクワクしながら到着したのですが、
なんと、店内から、少々あふれて、外にまで、待つ人がいるくらいの、賑わいで、見ると、9組待ちとなっていました~
・・・と言う事は、相当待たなくてはいけなくなりますし、また、一応、大丈夫かもしれませんが、
コメダ珈琲のモーニングは、11時までですが、それを超えてしまう可能性があったので、
すぐに、違うカフェに、向かう事に~=3
混んでいるカフェは、現状~、落ち着きませんしね・・・
・・・それにしても、すごい人気なんですね~
私は、そこでモーニングよりも、車で走っていて見つけた、その近くの、パティスリーの方が、気になったのでした~
・・・またの機会に、行ってみようと思います~
・・・それにしても、とってもお天気が良かったので、
かなり暑かったですが、
車で走行~、緑の景色も綺麗で、気持ち良かったです~=3
・・・で、昨日は、さかい珈琲店で、モーニングを、楽しみました~\(^o^)/♬
今日は、クイーン・アリス、石鍋シェフ流の、「特製豆腐マヨネーズでじゃがいもとりんごのサラダ」を参考にして、美味しいポテトサラダを、作りました~🥔
これは、とってもお気に入りのポテトサラダ~、美味しいと、家族にも、好評です~
〇特製豆腐マヨネーズで じゃがいもとりんごのサラダ (*レシピ分量・・・、左は、掲載レシピ通りの分量。 右カッコ内は、本日、自分が使った分量を記録として掲載。)
材料)4人分
りんご・・・2分の1(目安:150g) (147.5g、使いました)
じゃが芋・・・1個(目安:150g) (小2個、127g使いました)
セロリ・・・5分の1本(目安:20g) (30.5g、使いました)
塩、胡椒、酢・・・各少量
(*ドレッシング)
絹ごし豆腐・・・90g (112.5g使いました)
オリーブオイル・・・大匙1~2杯 (1杯だけ使いました)
玉葱・・・10g (25.5g使いました)
にんにく・・・1g (1g使いました)
酢・・・小匙1杯 (小匙1杯、使いました)
塩・・・1g (1g使いました)
チャイブ(小口切り)・・・適宜 (チャイブの代わりに、フレッシュの、イタリアンパセリを、使いました)
作り方)
①じゃが芋は、皮付きのまま茹でて(スーッと串が通るくらいにしています)、熱いうちに、皮を剥き、
5mm厚さに、カットする。
② ①を、熱いうちに、まな板に並べて、塩、胡椒、酢・・・の順で、並べたじゃが芋にふる。
③林檎は、皮付きのまま、薄いいちょう切りにし、塩水に浸ける。
セロリは、筋を取って、薄切りにする。
④(*ドレッシング)の材料を、全てミキサーに入れ、混ぜ合わせ、滑らかなドレッシングを作る。
⑤ボウルに、水気をきった、②と③を入れて軽く混ぜ、④を、大匙2杯加えて、和える。
⑥チャイブを飾って、出来上がり~ (本日は、イタリアンパセリを飾りました~。イタリアンパセリを、細かくして、散らしても、OKな感じでした~。)
*(*ドレッシング)の、⑤の所ですが、私は、7杯たっぷりと・・・、作れた分量を、ほぼ、生かしました~。
*チャイブがなかったので、イタリアンパセリ(冷蔵庫に保存していたもの)を、利用しました~。
じゃが芋には、下味をしっかりつけていますね・・・
林檎の薄切りが、酸味、甘味感じられて、旨味に一役買ってましたね~
また、林檎とセロリの、シャキシャキした食感も、じゃが芋と対象的に、楽しめました~
ドレッシングに、絹ごし豆腐を使うのは、珍しい感じですが、ヘルシーですね~(^-^)b
いただきものの、レモンサワーは、実は、まだ飲んでませんが、
ポテトサラダと、相性良さそうなので、近々、ポテトサラダ等と、レモンサワー~、飲んでみようと思います~🍋
↑↑(本日、午前中撮影)
さて、燕さんの、今日の様子を、ご紹介させていただきます~
朝は、巣は、とっても、静かでしたが~、
↑↑(本日、夕刻に撮影)
夕方は、縄跳びする時間帯~、昨日よりも、ハッキリした鳴き声で、ピーピー、ピーピーと、巣から、ベビーちゃんの鳴き声がして来ました~
上を見ると、大人の燕さんが、トンボを1匹加えていて、ベビーちゃん達に、与えているところだったようでした~
珍しかったので、
わかりにくいですが、とりあえず、撮影しました~
よくわからないかもしれませんが、
チラッチラッと、ベビーちゃんが、お口を大きく開けて、餌をもらっているシーンがありました~
お口を大きく開けていました~
こうして、今日は、巣の中の、ベビーちゃんが、確認できました~
・・・しかしまだ、何羽いるかは、わからない状況です~
今日は、大合唱のように、ピーピーと、鳴いていましたが、複数羽いそうな・・・、鳴き声のハーモニーが、感じられました~🐤
引き続き、燕さん達の、邪魔にならないように、観察、続けようと思います~
デイジーパパと話していて、
「顔の辺り、赤っぽい燕さんだよね~。」って、話に~
お互い、そんな風に、思っていたようです~
最後に、今日の縄跳びのお話です~
夕方、家前で、100×6=600回(2日分)を、無事、ノーミスで、跳び終えました~
準備体操として、
ラジオ体操×3クール、
椅子に座って、両膝で、薄いクッションを挟んで、上下に動かす運動を、10(←上下往復1として)×3クール、行いました~
今日も、300回目から、汗をかき始め、そして、スピードアップして、跳べるようになって来ましたね~
運動した後は、スカッとしますね~
明日も、比較的、跳びやすいお時間帯を見つけて、跳べれば・・・と思います~
皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~
Bonne soirée ~
日中に、upしたかったですが、遅くなってしまいました~
また、明日、よろしくお願い致します~
↑↑
白い矢印の先に、写っているの~、わかりにくいですが、ベビーちゃんだったと思います~