ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

焼きサーモンとアヴォカドの丼, バナナのアーモンドミルクケーキ(スターバックス), ウッドパズル et 「ご縁」に従う(放っておく力) ~♪

2021年07月26日 23時26分33秒 | Cooking

 

皆さん~、今晩は~

 

 

今日も暑い1日でしたね~

外出中、ほとんど、室内だったので、助かりましたが、

行き帰りは、とても、暑さ感じました~

 

そー言えば、朝、玄関のところで、トンボさんを、運んでいる、1匹の蟻さんを、見かけました~

私達人間から見ると、トンボさんなんて、細くって、軽そうに見えますが、

蟻さんにとっては、それを運ぶのって、重労働・・・なんですかね?(^-^)♬

 

自分の何倍もの大きさのトンボさんを、

一生懸命、少しずつ、動かしていましたね~

 

小さな生き物が、一生懸命、生きている姿を、何気に見ました~

 

・・・そして、燕さんのベビーちゃん~、あれから、落ちてなくて、ホッとしております~🐤

・・・そして、

相変わらず、鳴き声がすごいですし、糞も半端ない・・・量ですわ~(^^;

 

 

外出したついでに、本屋さんに、立ち寄りました~

いつも、楽しい文具や・・・、先日に引き続き、「ひだりうちわ」等、夏の風物詩的なものや、

最近では、世界や日本の地図の図柄の、下敷きや、他文具等も、子供達の夏休みや、五輪を意識してか・・・、

本屋さんの、目立つところに、ディスプレイしてますね~

 

今日は、「ウッドパズル」が、特等席に、ディスプレイしてあって、ちょっと、見てみました~

ゴリラさんが、妙にインパクトあり~(笑)

 

それにしても、細かしいパーツの組み合わせで、できていそう~

・・・やった事ないですが、簡単なんでしょうか~?それとも、難しいんでしょうか~?(^-^)♬

 

ご紹介の通り、

「カット済みの板から、パーツを抜いて、組んで行くだけ!切る道具不要!!」

・・・って事ですが、

一瞬、↑↑これを読んだだけだと、”簡単そうだから、作ってみようかな~?”

・・・なんて、思ってしまいそうですが、

実は、細かくて、慣れないと、たいへんそうな作業な感じがしましたね~?

 

・・・でも、1度作ったら、少し、コツがわかって来るでしょうか~?(^-^)♬

 

立体的な木製パズルで、大人も楽しめる、パズルのようですよ~

・・・、夏休みを過ごす、お子様方にも、良さそうな、遊びかもですね~

・・・また、

・・・、大人と子供が、一緒になって、作っても、楽しいかもですね~

 

 

「国立競技場」なんかも、木製パズル~、あるようです~

作った後は、インテリアになったり、ペン立てになったり、それぞれ、それなりに、楽しめそうです~

 

 

今日は、趣味の事が終了後、

スタバで、バナナのアーモンドミルクケーキ&アイスコーヒーを、いただきながら、PCをしました~💻

 

 

新登場の、ケーキのようです~

アーモンドミルクホイップクリームってところが、良いですね~

アーモンドミルクホイップクリームの、優しい風味と、バナナ生地のしっとり感が、スタバのご紹介通り~、良い感じでした~

 

バナナ果肉や、バナナフィリングを混ぜ、

隠し味に、蜂蜜を加えて、バナナ風味の生地を焼き上げたもので、色目は、地味にまとまってますが、なかなか、美味しいスイーツでした~

ふわふわホイップクリームの上には、バナナチップスのトッピングが、アクセントになっていました~🍌

 

 

「放っておく力」より、

「ご縁」に従う・・・、そうすれば、人生は、上手く回る、

・・・を、簡単に、ご紹介します~

 

〇心が軽くなる考え方、生き方

「ご縁」と言う言葉は、人間関係で、よく使われますが、

仕事も、日常の細々とした事も、すべて”縁もの”~

 

私達は、「ご縁に導かれて、行動する」事で、人生は、上手く行くように、できているのです(・・・と、書かれております。)

 

逆に言うと、

誰かと・・・、何かと・・・、上手く行かなかった場合は、

「縁がなかった」・・・と言う事

 

例えば、入学できなかった学校や、就職できなかった会社、契約が結べなかった事案、打ち切りになったお仕事、

親しく付き合うところまではいかなかった人・・・。

 

これらは、単に「縁がなかった」だけの事

・・・そう考えると、心が軽くなったり、スッキリしたり・・・できそうですよね~

 

ご縁に逆らって、無理やり何か事を進めたところで、上手くは行きにくいようです・・・

損得勘定に従う事は、間違いを誘ってしまう可能性も

 

ご縁に従えば、間違える事はないと・・・。(←大体においては・・・って感じでしょうか・・・。)

ご縁に従えば、人生が上手く、回ると・・・。(←・・・とは、限らないと思いますが、自然な流れに乗る事って、大事かも・・・。)

 

 

来月は、またまた、短期で、西旅を、予定しております~

また、京都の親戚のお家に、寄ろうかなと思っております~

 

そー言えば、親戚がやっている喫茶店では、おばちゃんと息子さんで、今は、営んでいらっしゃるのですが、

元々は、叔父さんが、マスターで、ご家族で、営んでいらっしゃって、おばちゃんは、お料理作る担当~

 

・・・そんな事で、今も、おばちゃんは、お店の経営に、関わっていらっしゃるわけですが、

(只今、コロナ禍で、メニューは、限定されているようですが)

昔、パート女性を、雇っていらっしゃった時期があったんですね~

 

その女性は、元宝塚の人だろうかと思うほど、美しく、お着物が似合う方だったそうで、お客として、いらっしゃった事がきっかけで、

お店で働く事になったのだそうです~

おばちゃんより、年上の方で、結構、当時すでに、お年をめしていらっしゃったようですが、とても、美しい方だったそうです~

お話を聞いていたら、「椿の庭」にご出演なさっていた、富司純子さんを、イメージしてしまってましたが、

宝塚・・・とは、ちょっと違うかな~

 

お客さんでいらっしゃった時に、お話するようになり、喫茶店で、働いた経験がおありだと言う事や、条件が合うので、

おばちゃんから、声をかけて、スカウトしたそうです~(笑)

 

・・・その後、働く事になり、ご家族様と仲良くでき、テキパキとお仕事なさる方で、とても、助かったそうです~

 

・・・叔父さんも、面食いなので、お仕事するのが、楽しかったかも・・・?(^-^)♬

 

そして、オフの日や、お仕事終わってからは、その人の運転する車で、女性2人で、お買物や、ちょっとしたドライブ等も、

連れて行ってもらったりして、お仕事上のつながりと、プライベートのつながりも、あったようです~

 

とても、お洒落で、色んな魅力的なスポットに、連れて行ってもらったようです~=3

 

おばちゃんより、お年が上と言う事で、すでに、お店からは、離れていらっしゃり、最近は、お話していないそうですが、

叔父さんの事で、連絡するきっかけができ、久しぶりに、お話した時、お元気そうになさっていたようで、嬉しく思ったと・・・

 

一お客さんとして、いらっしゃった方を、スカウトするおばちゃんには、驚きましたが、

その方のお陰で、お店が助かっていたと言う事~、ご縁があったんだな~と思って、前回の西旅の際、聞いていました~

 

色んなお話を聞いてほしかったようで、ほとんど聞き役だった私ですが、

コロナ禍~、小さな喫茶店での経営も、たいへんと思います~

 

また、行ったら、色々なお話を、聞かせていただこうと思いました~(^-^)q

 

 

バタバタしていた今夜は、

簡単で、しかも、暑くても、食欲がわいて来るような丼~、

オリジナルの、焼きサーモンとアヴォカドの丼と、

「夏に味わうおすすめレシピ」より、焼きなすとみょうがのお味噌汁を、いただきました~

 

可愛らしいインスタントピクルスも添えて、いただきました~🥒

 

 

この丼は、1.5cmくらいにカットした、アヴォカドを、

お醤油とわさびを混ぜたものに、からめて、味をつけておき、

白ワインにちょっとつけておいたサーモンを、オリーブオイルとバターで、ソテーし、塩・胡椒で味付け

ご飯を器に盛って、たっぷりのアヴォカド、サーモンを盛り付け、三つ葉を飾って仕上げました~

 

冷えた、麦茶を添えて、美味しくいただきました~

 

 

丼のアヴォカド、そして、

お味噌汁のトロトロ茄子が、

食感優しく、女子力高そうなフードコーデとなりましたが、

デイジーパパも、美味しい!と、うなっておりました~(笑)

 

また、作ろうと思います~

 

 

  

 

 

皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~

 

 

Bonne soirée ~

 

 

 

 

おまけです~

 

 

 

 

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檸檬堂定番レモン&サッカー観戦, トマトサラダ, ティータイムはシトロンハート&グリオットショコラ et 昨日の縄跳び(600) ~♪

2021年07月26日 00時21分45秒 | Wine・Cocktail・Beer

  

皆さん~、今晩は~

 

夜は、男子サッカー~、日本対メキシコ戦~、

緊張の中、スタートしましたが、前半、堂安選手アシストによる、久保選手のシュートが決まり、

メキシコを相手に、いきなりの先制点で、驚き&気分高揚~

 

その後も、堂安選手の、シュートが決まり、連続2点先取となり、とっても、盛り上がりを見せました~\(^o^)/♬

・・・何だか、先日の、南アフリカ戦よりも、きびきびとなさっていて、

動きにキレがあり、優勢で、素晴らしかったです~⚽

 

・・・しかし、後半に、1点返される場面があり、

そして、ボール保持も、メキシコが長く、ハラハラする場面もありましたが、

最後まで、手を抜く事無く、1点を許したに留まり、2対1で、勝利しました~(^-^)q

 

・・・ほんとに良かったです~

 

次戦もぜひ、この調子で、行ってほしいです~(^-^)q

 

・・・久しぶりに、元選手の、内田さんを、見ました~

インタビューをなさっていて、選手の皆さんや、監督とは、

馴染みがある事でか、場の空気感が、和み系で、

インタビューされている選手の皆さんは、良い笑顔を、見せて下さっていました~

 

 

 

サッカーの観戦中は、またまた、レモン堂の、こだわりレモンサワーを、飲みながら、観戦しました~🍋

今回は、シリーズの中から、「定番レモン」を、選びました~

レモンサワー好きに、ウケそうなタイプの、飲みやすい風味のものでした~

 

アルコール分も、5%で、今回は、眠くなる事もなく~(苦笑)

そして、サッカーが、快勝だったので、目は、パッチリです~(笑)

 

 

 

日中も、所々ですが、オリンピック各種目の選手の皆さんの、ご活躍を拝見しまして、沢山の、元気をいただきました~

 

 

↑↑(ナフキンは、ライオンちゃまと同じく、パリ旅のお土産でいただいたものデザインは、エッフェル塔&パリのノートルダム大聖堂・・・のようです~ しっかりしたナフキンです~

 

 

昨日(日曜)の、ティータイムには、

 

「パティスリー ペルス ネージュ」で、購入しました~、

 

シトロンハートと、グリオット・ショコラ+アイスコーヒーを、いただきました~🍪

 

シトロンハートは、先日、ご紹介したようなクッキーで、糖衣掛けの、シトロン風味が、たまらなく美味しいクッキーですね~💛

グリオット・ショコラは、

ヘーゼルナッツ風味のショコラ生地の中に、チェリーが入っている焼き菓子ですね~

しっとりしていて、大人な感じの、焼き菓子ですが、甘味もおさえめで、珈琲に合い、とても、美味しかったです~

 

 

またまた、消しゴムはんこで、スタンプして、メモ用紙を作って、楽しみました~

 

だいぶ前に、100円均一で購入しました、カラーは、薄づきではありますが、可愛らしいカラーで、優しい感じに仕上がりました~

今回は、キャンディー型の、スタンプですね~🍬

とっても、可愛らしいです~

 

時々、童心に返ったつもりで、スタンプ遊び等、楽しいですよ~

 

夏休みに、お子様とご一緒に楽しむのも、良いかもですわ~

 

 

 

お料理は、トマトサラダを、簡単に、ご紹介させていただこうと思います~🍅

夏にぴったりの、サッパリ風味の一品です~

 

石鍋氏のレシピを参考に、少しアレンジして、作りました~

 

〇トマトサラダ(Salada de tomates )

材料)2人~4人分 (レシピ本では、2人分となってます)

トマト・・・1個(目安:200g←レシピ本通りの分量)  (本日は、小ぶりなのを5個を使いました)

玉葱・・・(極小のみじん切り)適宜 (目安:大匙1杯程度←レシピ本通りの分量)   (本日は、大匙1杯より多め&極小より少し大きめみじん切りに・・・、極小の方が良いとは思います)

 

 

(*A )(以下、レシピ本通りの分量)

ワインビネガー・・・大匙1杯

水・・・大匙1杯

グラニュー糖・・・小匙1杯

塩・・・ひとつまみ

 

 

作り方)

①トマトは、皮を湯剥きして、くし形にカットし、皿に盛りつける。

 

②(*A)の材料を、よく混ぜ合わせ、トマトにかける。

これを、冷蔵庫で、30分以上、十分に冷やす。

 

③玉ねぎを、できるだけ、小さいみじん切りにしたものを、暫く水にさらして

その後、ペーパーナフキンに包んで、水気をしっかりと絞る。

 

④冷やしたトマトの上に、③を可愛く盛って、出来上がり~

 

 

合わせ調味料(*A)をかけて、ぎんぎんに、冷やして、いただくのが、このトマトサラダの美味しい食べ方~🍅

みじん切りの玉ねぎが、みぞれのようで、涼やかな感じ~

 

レシピ本では、赤のワインビネガーを使っているようですが、

ワインビネガーは、白でも赤でも、どちらを使っても、良いと言う事~

・・・今回は、白を使いました~

 

この一品は、洋皿に盛り付けましたが、

和食にも合う、一品ですね~

シンプルな和皿にのせると、また、違う雰囲気が楽しめる、一品です~

 

 

トマトは、皮をつけたままで使う場合と、剝いて使う場合があります~

煮たり焼いたりする場合の加熱調理では、剥く場合が多々ありますが、

生食の場合も、口当たりを良くしたい場合は、今回のように、剥いて使うと良いようです~

 

ご高齢の方や、小さなお子様にお出しする時も、ひと手間ですが、湯剥き~、良いかもしれませんね~

 

 

先日、ご紹介しました~、檸檬堂の、「カミソリレモン」のような切れの良いレモン風味と特に合いそうな~、

ギンギンに冷やした~、 

サッパリ美味しい~、夏向き一品の、ご紹介でした~🍅

 

 

最後に、昨日(日曜)の、縄跳びのお話です~

夕方、跳ぼうと、水分補給用の、お水を、イメージフォトとして、撮影したものの、

忙しくなってしまい、結局、夜に跳びました~

 

2日分の、100×6=600回を、家前で、無事、ノーミスで、跳び終えました~

ラジオ体操×3クールと、リリース&ストレッチ×1クールの後に、跳びました~

 

夜は、日中よりも、暑さも緩和してまして、跳びやすかったですが、

じんわりと汗をかいて、良い運動になりました~

明日は、朝から、忙しくなるので、跳べるタイミングがあるかどうか、わかりませんが、

また、跳べたらと思います~

 

 

 

 

 

皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~

 

 

Bonne soirée ~

 

 

 

 

そして、月曜日~、

 

 

今日も、素敵な1日を~、お過ごし下さいませ~

 

 

Bonne journée ~

 

 

 

 

 

コメント (13)
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