Ｉｌ Ｆａｉｔ Ｊｏｕｒ ～ ♪

　先日素敵な焼き菓子を頂きました。
日持ちするので大切にとっておきまして、今日のティータイムに頂きました～。

焼き菓子って定番が多いだけに、平凡な味のものが多いですよね。だいたい味が検討つくような・・・。
でも頂いた焼き菓子は、すごくセンスが良くて、感動がありました。
贈って下さる方のセンスを感じます。
目のつけどころが光っていると思いました。

どうもありがとうございました。

こちらの焼き菓子は、川崎にあるイルフェジュールのプティガトーショコラ＆ベール。
デイジーパパが職場でもらってきた高品質の美味しいブレンド珈琲で頂きました。

プティガトーショコラ・・・チョコレートの存在感がとても大きく、しっとり感もあり、小ぶりとは思えない食べ応えがありました。小麦粉を食感で感じるのに、それをチョコレートの存在が大きく上回る為、チョコレートそのものを食べているかのような感じで、とても美味でした。甘ったるくないので、何個も食べれそうなそんなお菓子でした。
ベールは和風な感じで、栗の形が可愛らしい、茶葉の緑色でほっと和む焼き菓子でした。
中にごろっと栗が丸ごと入っています。
これも生地が甘ったるくないので、すごく食べやすいです。
日本人にはとても好まれるタイプのお菓子だと思います。

このお店のシェフである宍戸氏は、素材にすごくこだわりがあるようです。
それがこのお菓子からも伝わってきました。

この10月5日に、立川にｅｃｕｔｅがオープンしましたが、こちらのイルフェジュール・・・嬉しいことに、ｅｃｕｔｅに出店しているので、こちらでも出会えます。

近々アップするかもしれませんので、お見逃しなく～