今日の夕食

帰るのが遅かったので、
簡単に夕食・・・・・・いつも簡単だけど



卵、２個しかなかったけど、
何とかオムライス３人前。

玉葱・人参・椎茸・ピーマンをみじん切りにして、
鶏肉をまず炒め、火が通ったら野菜。
塩、胡椒、ケチャップで味付けする。
朝炊いたご飯を混ぜて炒めて、ケチャップご飯を作って、
器に盛っておく。
丸いフライパンで、ケチャップご飯を包む卵を焼いて、
ケチャップご飯を包む。



スープはコンソメで水餃子。えのきとほうれん草を入れる。

疲れて、ついつい、簡単に作れる料理になってしまう。
そんなわけで、連日、ちょっと貧相な夕食。
しかし、誰も文句を言わない、
言おうものなら倍返しで帰ってくるので、
怖くて言えない・・・・・・な～んちゃって

ありがたい　感謝

父のお弁当６

左上がレトルト。時計回りに蕪の酢の物。
昨晩の夕食の干し椎茸を煮た残りを刻んで卵焼きに。
アスパラの豚肉巻き。



宮崎から日向夏を送ってきたので、今日はデザート付き。

では、では、行ってきま～す！

冷やし中華始めました

今シーズン初の、冷やし中華。



具を沢山のせて。



３食入りなので、寿がきやのこれを使って。

冷やし中華の美味しい季節になりました。
これから、我が家の食卓に頻回にのぼるメニューです。